（已歇業）【鍋物】台北松山川上精緻鍋物平價雙拼鍋單人獨享麻辣湯底

由覓食 · 已發表 16 5 月, 2016 · 已更新 23 5 月, 2019

餐廳名稱：川上精緻鍋物
消費時間：2016年/4月
地址：台北市松山區敦化北路199巷2弄15號
電話：02-2514-9293
營業時間：11:00–14:30 17:00–21:30
每人平均價位：400上下
可否刷卡：否
有無包廂：無
當日點餐：低脂牛、五花牛、梅花豬
推薦指數：6/滿分10
美味度：6分
CP值：5分
環境及服務：6分

某天下班後約朋友吃飯
突然很想吃鍋而且要肉多
但即便是平日恐怕也吃不到未訂位的好食多
後來找一找發現這間有推雙拼鍋
而且也在回家路上就決定吃這間

有點難找的川上在巷子裡

可以認這個燈箱前面巷口轉進去就是

而且還在地下室

真的是滿隱密的

但平日晚上生意還可以

先來介紹菜單

他們有多種湯頭可以選擇

而且提供雙拼

肉品可以選五花牛梅花豬小肥羊去骨雞腿

海鮮可以選蛤蜊鮮魚白蝦小花枝

等於最便宜380可以吃到雙拼肉盤或小海陸在小巨蛋站附近算滿划算的

醬料台跟飲料吧

這邊的飲料就是碳酸飲料機可口可樂系列

醬料部分基本該有的都有

冰淇淋部分滿特殊

居然是冰棒！！！

有這種小時候很愛的果汁冰

也有花生牛奶等等口味的冰棒

這天我們點了一個雙拼(梅花豬&五花牛)($380)+低脂牛(台式養生鍋底)($410)

另外還加點了貢丸跟鴨血(兩種特價$100)

桌上還有提供蛋可以煮也可以拿來沾肉

菜盤

川上的菜盤滿豐富的還有很多火鍋料

豆腐給到兩塊

算是有誠意的菜盤

蔬菜種類也不少

台式養生鍋

我一直都滿喜歡這種藥膳鍋底

加了枸杞紅棗跟川芎

喝起來湯頭確實是滿不錯的

淡淡的中藥香不會太重

有去油膩的效果

低脂牛

可以看到確實是沒有什麼油花

但肉質看來不錯實際吃起來也是

處理得很好不會像是冷凍庫拿出來冰很久那種

五花牛

喜歡有油花的應該就會比較喜歡五花牛

而且雙拼來說這份量還滿多的

梅花豬

油花分布也不錯肉質吃起來滿好

不會過於油膩

份量也滿足夠

鴨血

他們家鴨血吃起來還算嫩稍微有點偏辣

新竹貢丸

這個貢丸我就覺得普普

可能我吃過太多好吃貢丸了不難吃但就很一般

感覺冠上新竹名號有點太抬舉它

附餐

可以選白飯王子麵冬粉滷肉飯

白飯還行至少軟硬適中

很多涮涮鍋白飯都要嘛鍋巴要嘛沒煮透

整體來說我覺得口味上川上就是滿一般的火鍋店

但+30就可以更換湯底

+50甚至還可以獨享麻辣鍋這點滿不錯

然後肉的份量跟品質也還OK

整體來說價格上算是物有所值

而且可以滿足愛吃肉的人雙拼的需求

也可以作成小海陸

算是他們家的特色吧

算是不會專程來吃但偶而想吃火鍋可以列入考慮的店

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