築水引是最近很夯的即時料理品牌。這次獲邀體驗他們家的料理包，有選障的我真的思考好久。最後我選了自己很愛，平常也會煮的剝皮辣椒雞湯麵以及淮南清燉牛肉麵這兩款。我覺得這次嘗試這兩款都極度優秀，真的必須要用「極度」來形容。不管是其中雞肉、牛腱肉的口感，或者是湯頭口味的掌握，都能感受到築水引的用心。而且他們把消費者的烹煮過程調整到最精簡，照著煮絕對不會出錯，然後就可以在家品嚐這根本麵館等級的口味。懶婦應該要至少各囤一打在家裡，真的不會後悔。晚上、宵夜來一包，就可以吃到外面牛肉麵館等級的牛肉麵，真心推薦給大家！
同樣在林森北路上的麵屋千雲，裝潢風格走米白色搭配木造，剛好跟麵屋神山巧妙一黑一白的反差。不同於麵屋神山濃郁的沾麵，千雲走的是淡麗路線的雞湯，很適合冬天喝，相當滋潤。肉的部分都採舒肥跟低溫調理，所以口感上比較特別。但整體搭配起來是適合的，未來也會考慮再訪！
雞湯大叔自2017年在行天宮附近開店之後，三年內也開了第三間，而且越開越往市中心。從行天宮、國父紀念館，現在進駐了信義誠品的五樓。單就信義誠品來說，更好的優點大概是更好到達、離捷運更近、空間更大、吃完還可以逛街。最重要的是這間可以刷卡，也可以累積誠品的消費次數。然後他們家服務一向不錯，但這天吃信義誠品遇到的服務生親切度不知為何更高， 但主要還是交通方便，所以以後我們大概要吃都會選這間了。
2017年開張的「雞湯大叔」主打雞湯做湯底，強調無添加化學調味料的自然湯頭。過了兩年依舊維持自身特色，沒有走味。但在餐點的搭配上，則更加提升。忠孝店目前人潮尚少，但建議還是要先訂位。主打的湯頭更是完全展現出店的特色跟風格。加上全新更寬敞的用餐空間，已是我心中前三名的火鍋店！
這間雞湯大叔是只有雞湯做湯底，強調無添加化學調味料的自然湯頭。讓我一直心心念念，這天終於有機會來吃！雞湯大叔各項食材我覺得都在水準上。價格整體算是超值，特別是加點的部分。如果喜歡吃多種肉類或丸子之類的，加點也不會太貴。我個人很推點一份雞腿排的套餐，再加點其他想吃的食材，可以吃到更多樣化的搭配。算是收入口袋名單，未來必會再訪的一間！
第三次介紹雙月食品社，又是在炎炎夏日。如舊還是大排長龍，對於專賣湯品的店家來說，真的是很不簡單。雙月也是我少數在夏天仍想喝上一碗的雞湯。除了湯頭本身溫潤不燥之外，爆滿的食材一直是讓人愛不釋手的原因。雙月來吃過很多次，品質都保持非常好。而至今也吃過好幾種湯品 從最招牌的蛤蜊雞湯、何首烏到這次的虱目魚蛤蜊湯，真的每種都份量爆滿，CP值高又鮮甜好喝，無可挑剔的美味！
如果說冬天在台北要吃些什麼食補暖身，我真的覺得雙月算是我目前的首選。價格平實、份量很多。他們家的湯就是這樣整個堆高滿出來的狀態，稍一不小心就會灑出來啊。裡面雞肉大概有四五塊，而且這天吃到大部分都是腿肉。雙月的雞肉吃起來不會像肉雞軟爛，而是非常有嚼勁的口感。吃得出雞肉很新鮮，而且是比較好的雞肉。是一間非常值得品嘗的好店來著！
這間雙月食品社在造訪前就已經聽聞他們家雞湯很厲害，連張忠謀都是忠實老顧客，也獲得2018年台北米其林必比登推薦。不管是價格、份量，還是食材跟調理，真的都是只有兩個字「推薦」。不只是我自己會再訪，也是我會收入推薦好友口袋名單中的美食。尤其是冬天，我已經決定一定要時不時來上一碗，牛蒡燉雞湯的味道真的讓人太難忘！
