每日彙整: 28 12 月, 2015

【台菜】台北中正 七十二牛肉麵 超濃郁牛骨湯頭 熬煮七十二小時 限量80碗

這間位於忠孝新生站附近,濟南路上的七十二牛肉麵。初次聽聞的時候,想說這個店名怎麼這麼特別,結果一查才知道,原來是因為店內的清燉牛骨湯頭,要熬煮七十二小時。這倒是引起我的興趣。找了一個平日下午五點去吃,幸好還有趕上,當天有吃到清燉口味。吃完的第一個感覺是,這是我吃過最好吃的清燉牛肉麵。既保有清燉那種清淡順口的口感,但又充滿濃郁的牛骨香氣。因為清燉每天只有80碗,店家說往往是上午的營業時段就賣完,五點之後的下午場都很難吃到,假日更是早早就銷售一空。想吃的朋友建議一定要挑一個中午來試試看!