每日彙整: 17 1 月, 2016

【台菜】台北萬華 建宏牛肉麵 兄弟口味大不同 建宏清淡牛腱軟嫩

前陣子吃過哥哥開的富宏牛肉麵,對富宏印象不錯,主要是CP值很高。這天朋友邀約來附近吃牛肉麵,就想說來吃看看轉角的建宏。吃過之後,我覺得建宏的口味我比較喜歡。相較於富宏比較紅燒的湯頭,建宏味道比較溫,有點類似林東芳原汁牛肉麵的感覺,但沒有那份藥膳味。如果覺得過分清淡,加點牛油下去瞬間味道完全改變。肉的部分,感覺這次在建宏吃的塊頭較小,但比較軟嫩好入口。兩間都好吃,但是截然不同風味。之前有聽人家說兩間味道很像,但實際吃過我覺得基底本身差異滿大的,算是各有千秋。

【零食】海邊走走 手工肉鬆蛋捲 手工蛋捲包餡新滋味

『資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文 無酬僅參與試吃活動 以下為個人心得分享 無因應廠商修改稿件』
前陣子接到這個試吃邀請就滿期待的。海邊走走是一間來自淡水的新店家,強調蛋捲皮是不加水跟牛奶稀釋,完全使用新鮮洗選蛋跟安佳奶油,而且是手工製作。因為主打獨家口味,有包餡料的蛋捲著實有引起我的興趣,雖然我一開始最感興趣的是包花生醬的口味,但是這次嘗試的是包有肉鬆的口味,也是很吸引人。平心而論,海邊走走的蛋捲我個人覺得真的滿好吃的。跟過去吃到的蛋捲很不一樣,年節期間我也考慮要帶一盒綜合的回家給家人吃吃!