【專題】覓食豬排王的豬排大比拚 六間連鎖豬排店分高下
這次的專題主要是整理了過去吃過的六間豬排店 來一次大比拚!!!
其實在整理的過程 包括看到照片
就可以發現確實各間有其優缺點 不比還真的不知道
這次一共會介紹六間豬排店
分別是勝政、銀座杏子、赤神、伊勢路勝勢、勝博殿以及吉豚屋
也彙整了過去的食記
基本上這六間我都吃過至少兩次以上
提供給大家做參考~
1. 吉豚屋
地址:台北市中正區忠孝西路一段36號B1(HOYII商場B1、捷運台北車站M6出口)
電話:02-2311-3318
營業時間:11:00~22:00
每人平均價位:129-249
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:里肌豬排 / 咖哩豬排
推薦指數:6/滿分10
美味度:5分
CP值:8分
環境及服務:5分
官網:https://www.facebook.com/katsuya.taiwan
2. 銀座杏子豬排
地址:台北市大同區承德路一段1號4樓(京站4樓)
電話:02-2558-6878
營業時間:11:00~21:30(週五週六延長至22:00)
每人平均價位:900+10% (雙人套餐)
可否刷卡:可
有無包廂:有半開放式包廂
當日點餐:明太子黑豚里肌、草蝦腰內豬排、炸雞塊
推薦指數:5/滿分10
美味度:6分
CP值:5分
環境及服務:5分
官網:http://www.ikingza.com/
銀座杏子本來在我初訪的時候評價還滿高
當天吃到的黑豚里肌 肉質很嫩 兩側油花漂亮
但第二次去吃的時候吃草蝦腰內跟明太子黑豚里肌
不知道是因為當天人太多餐點品質下降
還是真的點到比較雷的餐
草蝦油味重 明太子黑豚里肌整個都是魚腥味
皮肉分離 表皮濕掉
所以推薦指數從7分降為5分
地址:台北市南港區忠孝東路七段369號9樓(CITY LINK南港車站C棟)
電話:02-2652-9380
營業時間:周一~周四及周日 11:00-21:30(周五周六延長至22:00)
每人平均價位:250-450(+10%服務費)
可否刷卡:可
有無包廂:有半開放式包廂
推薦菜色:酥炸牡蠣腰內豬排/黑豚棒腰內豬排
推薦指數:8/滿分10
美味度:8分
CP值:6分
環境及服務:6分
官網:http://www.katsumasa.com.tw/
消費時間:2015年/12月
地址:台北市信義區松山路11號2樓(松山車站 Citylink2樓)
電話:02-6637-1288
營業時間:星期一~四 11:00-15:00 17:30-22:00
星期五 11:00-15:00 17:00-22:00
星期六、日 11:00-22:00(平日可預約)
每人平均價位:300-400
可否刷卡:可
有無包廂:半開放式包廂
當日點餐:里肌豬排套餐、酥炸肉丸
推薦指數:6/滿分10
美味度:6分
CP值:5分
環境及服務:6分
官網:http://www.saboten.com.tw
地址:台北市信義區松壽路12號5樓(ATT 4 Fun 5F)
電話:02-7737-9889
營業時間:週一到週日 11:00-22:00 (供餐至21:00)
每人平均價位:300-400
可否刷卡:可
有無包廂:無
當日點餐:海陸總匯套餐
推薦指數:5/滿分10
美味度:5分
CP值:4分
環境及服務:6分
官網:http://www.sekijin.com.tw
這間赤神本來我吃過第一次就在文末寫了 不會再訪
主要的原因是因為當天的豬排皮肉分離非常嚴重
且底層表皮也是整個濕掉
很明顯炸功有一些狀況
但後來他們的行政主廚聯繫我說希望我可以再去試一次
於是我就再去吃一次
(但我沒有事先跟工作人員說 也沒有接受招待 就是默默的再去吃一次 XD)
結果第二次吃的狀況完全一樣…
甚至一送上來就看到表皮開口笑了 里肌跟腰內都一樣
後來這篇食記我就沒發 但我有將當天照片再傳回去給行政主廚看
他是說他一定會再更嚴格監督店內的餐點品質
站在消費者的立場我也是很希望餐點品質能夠真的改善 才是消費者的福氣
餐點部分 里肌小的基本套餐 肉份量較小 是 110g
另外湯只能續一次
不過他們的沙拉醬有一種是青梅醬 還滿不賴的 我很喜歡
食記:【和食】台北信義 赤神日式豬排 ATT 4 Fun 五樓
6. 伊勢路勝勢豬排
地址:台北市信義區松高路16號B2(微風松高B2)
電話:02-2722-0128
營業時間:11:00-21:30(周四至周六 22:00)
每人平均價位:450
可否刷卡:可
有無包廂:半開放式包廂
當日點餐:極黑黑豚里肌豬排、 香草豬厚切里肌豬排
推薦指數:8/滿分10
美味度:8分
CP值:6分
環境及服務:6分
官網:https://www.facebook.com/katsusei.tw/
勝勢是最近才去吃的一間 雖然大概半年前有去吃過
但當時印象實在不深刻
只記得招牌是黑色炸皮的豬排
這次去吃有驚豔到
肉質稍硬但還OK 特色是肉汁超多
我們有點一份香草豬厚切里肌
一夾起來肉汁就整個噴出來
而且超厚 我第一次看到那麼厚的豬排
延伸閱讀:
【台菜】宜蘭蘇澳 富美活海鮮餐廳 蒜蓉龍蝦極上美味 平民價格
【南洋】台北信義 大心新泰式麵食(信義威秀店) 泰式酸辣好開胃 份量多好飽足
【吃到飽】台北信義 Momo Paradise 阪急牧場 老牌壽喜燒 品質穩定 CP值不高
【台菜】宜蘭蘇澳 廖榮川米糕 純正魯肉香 這才是真米糕!
勝博殿的小菜只有青菜不能續加而已(嘉義秀泰店)
原來勝博殿的小菜可續加
不錯耶!