每日彙整: 5 10 月, 2016

【和食】東京千代田 牛かつ壱弐参 (炸牛排壹貳參) 秋葉原名店 酥脆外皮肥嫩內裡

炸牛排在東京好像滿常見的,但在台灣沒吃過。很推薦到秋葉原的時候可以試試這間壱弐参。也算是秋葉原這裡相當有名的名店之一。炸牛排算是一個相當新奇的體驗,吃起來外酥內軟,外皮就像剛剛提到的,本身就有味道,所以也無須過多醬料調味。裡面的肉可以自己決定熟度,吃起來很軟嫩,帶點油花不帶血水,稍微有點筋但還是好吃,肉又切得夠厚!

(已歇業)【洋食】台北中山 One of Two 二分之一廚房 手作義大利麵極致美味 CP值超高必吃推薦

這間One of Two位於中原街,算是隱身在巷弄內的一間溫馨小店。手作大概是這間One of Two的中心思想了,不只是裝潢,店內的麵體、醬料、甜點,乃至於培根、香腸,全部都是主廚自己親手製作。這天真的驗證了好吃的東西怎麼吃都吃得下,One of Two讓我之所以能夠給出美味度九分,完全是在於這天從湯品、前菜到主餐、甜點,乃至於最後的冰滴咖啡,真的每一道都美味又有獨特的創意。而且從食材的搭配,擺盤,都能感覺到主廚的用心。加上平易近人的價位,堅持健康,手作的精神,都是值得推崇的理由!