【小吃】台北中山 磚瓦臺關東煮 南京復興關東煮美食 手作貢丸大顆鮮甜好吃！
餐廳名稱：磚瓦臺關東煮
消費時間：2016年/月
地址：台北市中山區遼寧街106號
電話：0909-905-168
營業時間：11:30-21:00 (週日公休)
每人平均價位：關東煮單品項10-35間
可否刷卡：否
有無包廂：無
當日點餐：手工自製原味貢丸、荸薺貢丸、天婦羅、福袋、高麗菜捲
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：6分
環境及服務：5分
官網：https://www.facebook.com/926306327489994/?fref=ts
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文 有酬參與試吃活動 以下為個人心得分享 無因應廠商修改稿件』
這間磚瓦臺關東煮位於遼寧街巷弄內
靠近南京復興捷運站
不在熱鬧的遼寧夜市上 而是在寧靜的住宅區內
青菜跟主食類也都種類豐富
手工自製的原味貢丸、荸薺貢丸、黑輪
以及干貝球跟高麗菜捲
青菜則點了絲瓜跟蘑菇 (還滿特別的 關東煮居然有蘑菇XD)
等待上桌前先來介紹他們的醬料根湯
醬料部分會提供兩種
一種是日本進口的味噌製成的關東煮醬
另一種則是台灣的蒜蓉醬
他們家醬料真的厲害 兩種風味各異 但都很搭 好好吃！
湯的部分 由於磚瓦臺提供的是乾式的關東煮
因此會附上高湯
他們家高湯都是用紅白蘿蔔加上豬大骨熬煮的
喝起來確實濃郁
特別最近天冷 喝起來暖心暖胃！
接著就是今天的關東煮們啦！
我個人最喜歡兩種貢丸
原味的肉香濃郁 而且還有肉汁 甚至超越過去我很愛的華品
加了荸薺的多了一個口感 但不會過重 還是吃得到飽滿的豬肉彈性
天婦羅也是比外面吃到的更有嚼勁
牛蒡口味比想像中清淡 怕牛蒡味的也可以嘗試看看
另外就是高麗菜捲很好吃
內餡肉很扎實之外 高麗菜煮得很透 不失甜味
整體來說這天吃到的這幾樣都真的滿好吃的
干貝球則是加入干貝跟花枝 吃得到海鮮甘甜！
而絲瓜跟小蘑菇部分
就是吃蔬菜的天然甘甜囉 煮得很透 有吸進高湯！
整體來說
我個人滿喜歡磚瓦臺的
他們家的食材確實吃得出有用心挑選跟製作
關東煮本身的高湯也是自然甘甜
簡單的料理 簡單的作法 就可以很美味了
之後應該也會時不時繞來這裡買 或者是買包手工貢丸回家吃
我對他們家芋頭貢丸也好有興趣啊~~~
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