每月彙整: 8 月 2017

【和食】台北中山 丼Fun 日式原汁原味 小烤爐炸牛排 幾分熟自己烤

最近迷上了炸牛排,前陣子有板友在底下提到這間丼Fun,就特別找時間來試試!丼fun的炸牛排口感上還不錯,不會帶筋太難咬,份量也很多。醬料上我覺得吉兵衛的烤肉醬還是比較好吃,但肉質上,丼Fun感覺略勝一籌。牛排肉質很不錯,值得推薦。小缺點是醬料味道普遍太重,還有白飯加醬油膏太鹹。但還算是瑕不掩瑜,不錯的一間店!

【和食】台北信義 初牛 超值牛排丼霸氣登場 炭火直烤香氣十足

這間專賣牛排丼的初牛,在最近一年間引發了一陣牛排丼炫風。短短一年間已經開了四間分店,包括這次介紹的信義總店、內湖店、公館店以及板橋的新埔店。以初牛的價位來說,份量跟品質都不錯。配菜部分雖然稍嫌遜色,但牛排太好吃,瑕不掩瑜。搭配的自製醬汁是類似日式烤肉醬,甜鹹的味道跟牛排很搭,不搶味。師傅炙烤的功夫也好,牛排都大約五分熟左右,不會太生但保留軟嫩的口感。後來也陸陸續續來吃過好幾次,是非常推薦的店家!

【專題】晴空塔購物商場 晴空街道精選懶人包 吃喝玩樂通包 人氣商店一次介紹

如果到東京只有一個下午可以購物,我個人最推薦就是晴空街道了。(也有人譯作天空城、晴空城鎮)這是晴空塔下一座超大的商場ㄝ光是購物區就有1至5樓 並分為東館、塔樓館及西館。基本上大部分到日本常逛必逛的商店這裡都有。從餐飲、生活雜貨、服飾、藥妝、電器到玩具動漫,樣樣不缺。另外還有一個我也滿推薦去逛,但是只開到五點半,就是九樓的郵政博物館!

【台菜】台南中西 阿文豬心二訪 豬腳麵線鹹香Q嫩 麻油腰子清爽新鮮

阿文豬心算是每來必吃了,價格公道,人潮少。帶朋友來吃也是讚不絕口。除了豬心之外,其實豬腳麵線也是阿文的招牌菜之一。另外還有一道是隱藏名菜-鴨腳翅湯,每天限量供應,晚來吃沒哦。豬腳麵線採用清燉方式而非滷汁,選用部分肥瘦適中,湯頭帶有些微肉汁甘甜。味道雖然稍微清淡,可以搭配豬心附贈的甜醬油。豬腳口感上帶有嚼勁,比較Q彈,不是走軟嫩路線就是。

【和食】東京千代田 京都勝牛 秋葉原店 炸牛排專門店 外酥內嫩口感多汁

老實說跟壹貳參比起來,其實我比較喜歡勝牛的炸牛排。一來是外皮調味過,單吃就很有味道。另外就是搭配溫泉蛋或他的醬料都很合適。吃過之後讓人念念不忘,回到台灣也到處找好吃的炸牛排。台灣最近才開始流行炸牛排,但在日本其實已經是有滿多流派的,也都各有擁護者。我自己是滿喜歡勝牛這種,不用再回烤的,算是我個人的心頭好。如果有到秋葉原,不妨可以來嘗試嘗試!

【甜點】台南安南 水河伯豆花 五0年代古早味 豆味濃郁傳香 豆花口感綿密

台南豆花一直都是有名小吃,吃過市區內幾間有名店家之後,這次跑遠一點到安南區,來試這間當地人推薦我們的水河伯。特地跑來嘗試在地人推薦的口味,確實不錯。有別於市區吃過的幾間,水河伯的味道樸實,而以豆味為主軸。像我本身很喜歡黃豆香氣的,就覺得真的挺不賴。價格也平價,各項配料也都在水準之上,很推薦的一間店!

【甜點】東京港區 Qu’il Fait Bon(青山店) 表參道花園風蛋糕店 極美味水果塔

去日本這麼個幾次,Qu’il Fait Bon已經完全可以說是愛店了。不管是東京或大阪,都一定要排一個行程是去品嚐他們家的水果派。這次來到表參道的青山店,整個裝潢氛圍讓人感覺更夢幻了。他們家派皮,切下去不會散掉,跟水果巧妙結合。大部分水果派都沒有使用過多奶油,所以吃起來不會膩。很純粹可以吃到水果的原味,派皮酥脆但不乾柴,紮實不鬆散,讓人即使吃兩三塊都不會膩!

【和食】台北信義 豚骨一燈 麵屋一燈姐妹品牌登台 豚骨系湯頭濃郁

同屬坂本幸彥創立的品牌系列,豚骨一燈在統一時代百貨悄悄開幕。這天正好到時代百貨來,想說嚐嚐鮮。意外的這是一款湯頭很棒,配料不錯,份量適中,但麵本身卻有些格格不入的拉麵。如果以豚骨系來說 Nagi、一風堂跟大和家的湯頭感覺還沒這麼濃郁,但整體與麵的協調性卻更好。不能說是不好吃的拉麵,但是總覺得會有更好的選擇,不會是第一甚至第二順位的豚骨拉麵。

【旅行】東京澀谷 明治神宮 都內避暑綠地 巨型檜木鳥居超壯觀

明治神宮是祭祀明治天皇與昭憲皇太后的神社。為人熟知的是腹地超廣大的綠地森林,也是東京許多新人結婚式的首選。除此之外,使用巨大檜木製作的鳥居也是特色之一。參拜完之後可以到原宿的表參道走走,或者去竹下通感受一下類西門町的氣氛也不錯。我是還滿推薦早上到中午來這裡,可以參觀一個名勝古蹟又能夠避暑!