【和食】台北松山 CURRY STAND 1983 敦化北路咖哩店 日本主廚好手藝
這間位於敦化北路巷弄內的CURRY STAND 1983，兩週前才剛開幕。已經來吃過好幾次，很喜歡他們家咖哩的味道。我覺得CURRY STAND 1983吃得到日本職人般的精神。料理品項不多，料理本身也相當簡單不花俏。但是入口就能吃到食材確實不差，主廚對料理的用心都濃縮在咖哩醬料中。加上剛剛提到的，咖哩入口的溫度也細心調整。可以感受到每一盤主餐都是用心製作的，是一間我相當推薦的餐廳。有到附近的朋友，不妨來嘗試看看日本主廚用心、道地的日式咖哩風味！
