每月彙整: 7 月 2019

【和食】新北林口 牛かつもと村(炸牛元村)最強炸牛排連鎖 台灣首店原汁原味

在日本吃過幾間知名的炸牛排,包括京都勝牛、秋葉原的炸牛排壹貳參,還有這間牛かつもと村。雖然牛かつもと村跟京都勝牛都是人氣很高的連鎖店,但牛かつもと村一直是我心中目前最好吃的一間,大勝京都勝牛。知道牛かつもと村在林口三井開了首店之後,就一直很想去吃。這個週末終於抽出時間搭機捷前往。總結來說,牛かつもと村台灣首店,承襲了既有的優點。而在肉質表現上,這天吃到的更勝日本。但肉味我覺得有點細微差異,不過不到扣分的程度,就是肉的品種不同。價格上算是略高於日本一些,但沒有過海就漲價太多的狀況。以目前吃到的炸牛排來說,算是非常出色,很期待它展店到台北市!

【港式】台北大安 金鳳錦酒樓 香港烏鬃鵝道地做法 首創燒鵝專賣店

金鳳錦的掌廚是香港師傅,主打菜式除了燒鵝 油雞、叉燒、燒肉也都有提供。這天來除了嘗試燒鵝外,也想試試看照片就讓人口水直流的燒腩肉。燒腩有幾塊有瘦肉部分,其餘都是以肥肉為主。送上來就讓人食指大動,吃過這麼多年燒臘,這個燒腩肉確實看起來很厲害。燒鵝部分平心而論,其實不差。肉質、脆皮 都相當美味。不過少了港式那種偏甜較油的做法,是比較可惜一些。若一樂以目前是我吃過最好吃的燒鵝來說,金鳳錦可以拿八分。可以確認的是,金鳳錦的做法,燒鵝色澤確實較淡,在醬料部分一定有差距。但整體口感、肉質、風味 跟一樂若要一較高下,還是要都比燒鵝腿會比較公平,決定下次來直接點一份燒鵝腿飯!

【台菜】台北中山 山雞王 好吃雞肉 吉林路知名便當 雞肉Q彈有嚼勁

其實這天到吉林路,本來是想吃必比登推薦的阿城鵝肉。但不出所料人潮大爆滿,索性轉進隔壁的這間山雞王。整體來說,就雞肉本身確實是好吃。價錢看招牌可以發現應該是漲過一輪,但還是滿平價的。如果住在附近的朋友可以嘗試看看。是不至於需要特地來吃,但如果到附近我也是會再訪的一間!

【旅宿】沖繩 Ala Mahaina Condo Hotel 2019全新開幕 鄰近美麗海水族館

這間Ala Mahaina Condo Hotel是沖繩今年全新開幕的度假型飯店。除了房間面海、空間很大之外,鄰近小型的商店街,甚至還有星巴克,也是一大賣點。位置鄰近大家常去的美麗海水族館,所以很建議要去水族館的話,可以安排一天入住。因為這間飯店在比較偏沖繩北邊,靠近水族館的位置。附近開發少,腹地廣大,所以整個房間的空間感也很遼闊不壓迫。 我們後來有兩天住在市區飯店,就明顯感受出差異。雖然這間飯店價格稍微高了一些,但我覺得真的很舒適。不管是景觀、服務、住宿品質都非常棒!

【鍋物】台北大安 肉大人 肉舖火鍋 台灣好肉上桌 鍋底精緻有特色

位於敦化南路巷弄內的肉大人,位置隱密,但這天造訪卻是高朋滿座,足見人氣非同小可。這天我們點的「台灣好!一人套餐」是GQ食肉節活動的特別套餐,主打可以吃到究好豬、金門牛、桂丁雞、豪野鴨、水鹿肉五種都是產於台灣的肉,光是這個噱頭就讓我躍躍欲試。整體來說,肉大人走的是精緻路線,對於我這種愛吃肉的,雖然會覺得份量稍微少,但肉質跟餐點品質都沒話說的好。

【和食】台北中山 葫同燒肉 胡同燒肉10號店 手路菜必吃 食材一級棒

久聞胡同燒肉大名,一直沒機會吃,終於四月得以成行。選的是大直美麗華附近,萬豪酒店內的十號店「葫同燒肉」。整體來說,胡同價位真的很高,這樣吃下來兩人對分還要一個人快兩千… 但有專人幫烤這點值回票價,以後我都想直接order吧台位。悠悠哉哉吃一個半小時,完全不用擔心食材,就是東西烤好送上來就直接吃。再來菜色部分,幾道特色手路菜如牛肉湯、地瓜、墨魚香腸都好吃,會讓人特別為了這幾道來吃!