每月彙整: 7 月 2020

【台菜】台南東區 新鮮牛肉湯 CP值高 肉質普普

每次造訪台南都會拓展牛肉湯地圖,嘗試一些新的店。這次一下火車就直奔這間新鮮牛肉湯。小小可惜就是這天肉燙得偏熟了,而且感覺部位可能也不是太好,所以吃起來很韌,少了Q彈軟嫩的口感。湯頭本身是不錯,清甜好喝,確實不會有加過多調味料那種負擔感。

【台菜】台南安平 二牛牛肉湯 料多到滿出來的高CP值

安平路上本來是文章的地盤,特別是在文章開了新店面之後。但其實這間二牛也是近期挺有人氣。特別整體店面空間開闊,又有冷氣,夏天吃也不怕熱,這天就特別來嘗試看看。我是覺得二牛口味上跟文章有得拼,肉跟牛雜用料也都不錯,價格也划算。加上整體環境寬敞清潔的優勢
,以這間跟文章相比,我會比較推二牛。

【台菜】台南中西 阿文豬心 交棒二代經營 風味傳承依舊

交棒二代經營的阿文豬心,以往大約下午四五點營業到晚上八點就收攤,現在提前到下午兩點就開業,而且開到晚上十一點。營業時間變長,饕客更有口福!很讓人慶幸的是完全沒有走味,仍舊與前些年來吃的口感、口味,一樣那麼好吃。價格也沒有調漲,實屬難得。推薦大家我來台南必定要吃的這一味!