每日彙整: 20 9 月, 2020

【和食】台北中山 麵屋武藏 神山 開到半夜的美味拉麵

麵屋武藏有好幾間分店,有開到深夜的只有這間神山。位於中山北路的七條通內,知名的鰻魚店肥前屋就在正對面。麵屋武藏選用的是粗麵,我其實本身比較喜歡細麵,但麵屋武藏的粗麵口感不錯。煮得恰到好處,不會過於軟爛。以湯頭來說算是滿特別的,鹹中帶甜的口味,不喜歡太鹹湯頭的朋友可以嘗試看看。整體麵條、叉燒的口感也都相當不錯,沒有讓人失望