每日彙整: 6 10 月, 2021

【小吃】台北大同 江家正宗60年原汁排骨湯 大稻埕人氣美食

江家原汁排骨湯 這間真的是每來必吃,很推薦。說是大稻埕這邊的招牌小吃也不為過。我覺得這碗就像是台灣小吃的濃縮,很簡單、很家常,但是卻能吃到店家花在裡面的心力。簡單也不簡單。一入口就可以喝到久熬之後的甘甜,還有濃郁的肉香氣。滷肉飯價格很平民,每次來都會點。他們家的肉屬於偏肥的類型,但不會膩口。醬汁我覺得算偏鹹,也是會黏嘴的類型。我雖然個人比較喜歡偏甜醬汁,但這碗我還是覺得很出色的。