每日彙整: 13 10 月, 2021

【小吃】台南中西 包成羊肉 賣完就收 不早起沒得吃 太無情了

今天來介紹包成羊肉!要說台南賣完就收的店,其實也不是只有包成。很多老店都是這樣的,但因為包成很早就賣,五點就賣。早賣等於早收,所以很常會撲空。所以雖然表定賣到11點,但建議大家盡量早來。雖然像我們這種北部來的觀光客,一早七、八點吃羊肉湯真的很不習慣。湯頭部分,清湯其實喝起來真的是很清爽。帶有些許羊味但不臊,喝起來有淡淡的甘甜。而且雖然不是點當歸,還是喝得到些許當歸味。羊腩湯我就滿喜歡的,雖然因為帶筋,還是不像羊肉那麼軟嫩,但是有嚼勁不難咬。而且也不會越嚼越腥,羊味恰到好處。