每日彙整: 21 12 月, 2021

【鍋物】高雄新興 汕頭泉成沙茶火鍋-中山總店 那個男人最愛的火鍋

久聞汕頭泉成大名,從總統大選紅到現在。其實我並不是特別迷沙茶的人,所以以前來高雄都沒想吃過。趁著這次南下,決定來嘗試嘗試。這次來的時候疫情稍歇,又是平日,所以人潮不多。後來我們前陣子又有再來吃一次,人超爆滿。吃完的時候門口都是人,建議現在要吃都要提早至少兩週預約了。扁魚湯頭真的很好喝,建議送上來還沒下菜先煮滾就喝一碗。喝起來溫潤清甜不膩,尾韻的魚香味很濃。沙茶作為沾醬也確實滿不錯的,起到加分的作用。簡單搭配蒜頭、蔥花就很好吃。食材部分,這次吃到我覺得都算滿優質,不管是肉品、海鮮、蔬菜都不錯!