分類: 中式

【中式】台北大安 品川蘭 東區美食 國父紀念館站 香煎帶骨牛小排麵

品川蘭之前在A11其實就吃過幾次,都還滿喜歡他們的湯頭。這次受邀來試吃他們的新菜跟一些招牌菜色。牛肉口感上沒話說,確實是軟嫩好吃。湯頭本身是屬於最重的口味,比川系列要再更重,主要是加入了黑胡椒作調味,重口味的朋友應該會很愛,確實鹹香辣得夠勁。而牛小排本身不只保留了香煎的脂肪香氣,也有融入湯頭本身的濃郁味道,確實有下功夫!

【中式】新北板橋 開飯川食堂 (板橋店) 美味連鎖川菜餐廳 酸甜辣麻超過癮

開飯川食堂不只是川菜出色,家常菜部分也相當美味。價格上每道平均約在300-500間,像我們這樣八道菜四個人吃其實是多了一點,我們後來還有打包大概半份燒豆腐跟翻滾吧!肥腸。四個人其實大概五菜一湯就差不多,價格平均下來也算平價,份量也滿多的。算是我個人很推薦的川菜餐廳,而且全台各地都有分店,大家可以就近品嘗喔!

【中式】台北大安 老鴨湯 臨江街 通化夜市 鴨骨熬煮八小時 湯頭濃郁 價格略高

某天想吃點小餐館,最好是像雞肉飯之類的,後來滑手機滑著滑著就看到這間。油油亮亮的鴨香飯實在太誘人,立刻殺去通化夜市。這間老鴨湯在通化夜市旁邊巷子裡,認紅燈籠會比較好找。我覺得這個湯跟鴨香飯真的是不錯吃,口味上是我會想再訪的店,但是價格上就略高。建議大家可以吃碗飯喝個湯,再去旁邊夜市吃飽一點。

【中式】台北大安 銀翼餐廳 60年川揚菜中餐廳 砂鍋蛤蜊雞湯必點

這天年終朋友聚餐來吃這間60年的中餐廳,素聞盛名已久,剛好朋友有訂到位,一行七人來吃。對於中餐廳我一向只偏好港粵菜,川揚菜這次算是第一次吃到。整體來說,醉雞、鍋巴蝦仁、砂鍋蛤蜊雞湯,跟豆沙鍋餅。是我這次吃銀翼覺得不錯,推薦大家可以點的菜。不過這次服務出了點小差錯,不知為何上菜到一半突然停住非常久,然後後來菜序還亂掉,先上了豆沙鍋餅,後來才上麵跟飯之類的。忙中有錯,所以服務部份小小扣分。但整體來說,算是真的水準不錯的中餐廳,之後應該也會想再訪!

【中式】台北大安 高記上海料理 鐵鍋生煎包脆口飽餡 醬皇鳳爪入口即化

說到永康街有名的中式料理,一般大概會想到位於東門站旁的鼎泰豐。不過其實就在鼎泰豐旁邊,這間高記上海料理也是赫赫有名。招牌菜自然是各式上海料理。今日因著朋友的邀請,他特別推薦高記的鐵鍋生煎包。讓喜愛包子,水餃類麵食的我非常期待。高記的生煎包真的是滿有一套,兩人吃一份也不至於到太油膩,份量上也剛剛好。吃進嘴裡的時候很有層次,老麵皮的韌性、底層的脆感、肉餡軟嫩的滋味,不愧是招牌菜之一。