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【鍋物】台北中山 燚 個人鴛鴦鍋 單人也能吃麻辣鍋 獨門泡菜好吃

燚 個人鴛鴦鍋,主打當然是單人可以吃到兩種湯頭的鍋,而且其中不可少就是麻辣鍋。但除了個人獨享麻辣鍋之外,他們家還有些隱藏菜色很值得推。老實說我個人對「燚」有種又愛又恨的感覺,他們家麻辣湯頭真的滿不錯的,加上泡菜跟油條,就會讓人想再訪。但是辣度真的偏高,我這種不吃辣的小叛徒吃得很辛苦。要不是有蜂蜜綠茶,我吃一口可能就往生了。那天我喝了五杯蜂蜜綠茶,但蜂蜜綠茶真好喝。我覺得這間很適合單人但想吃麻辣鍋的人,來吃會超滿足。想吃麻辣鍋終於不用等揪團,一人隨時可開吃。

【韓食】台北中山 豆腐村 Tofu Village – 美麗華店 豆腐超嫩 小菜無限續

豆腐村是主打豆腐鍋+韓式小菜吃到飽的韓式鍋物餐廳,跟涓豆腐的經營方式滿相似的,價位稍低一些。感覺似乎沒有涓豆腐名氣大,但兩間吃過,我一直都比較喜歡豆腐村。除了價位之外,韓式小菜部分,豆腐村的菜色大多時候我都很喜歡。豆腐村比較偏向是偶而去逛街有看到會吃的那種餐廳,價位也是比美食街稍高一些而已。值得推薦的部分是口味跟餐點品質都滿穩定,唯一要注意的大概是當天小菜的菜色,像這次的我就覺得偏普通。

【台菜】台北中山 鼎泰豐 南西店 品質穩定的優秀名店

雖不是第一次吃鼎泰豐,但卻是第一次寫。鼎泰豐對我而言就是一個極度安全牌,想吃炒飯、小籠包,選鼎泰豐,基本可以保證這一餐跟預想的一模一樣,不會有什麼差錯。點的幾道都不算太出奇,都是些常見的菜式。但都是我很喜歡的幾道,除了首次點的蝦肉煎餃。過往覺得一碗90元的酸辣湯偏貴,實際喝過後覺得真的可以點,料多豐富,調味也出色。回訪是一定的,尤其是跟朋友用餐,不想毀了一個美好夜晚的時候,鼎泰豐會是安全又適合的選擇。

【鍋物】高雄新興 汕頭泉成沙茶火鍋-中山總店 那個男人最愛的火鍋

久聞汕頭泉成大名,從總統大選紅到現在。其實我並不是特別迷沙茶的人,所以以前來高雄都沒想吃過。趁著這次南下,決定來嘗試嘗試。這次來的時候疫情稍歇,又是平日,所以人潮不多。後來我們前陣子又有再來吃一次,人超爆滿。吃完的時候門口都是人,建議現在要吃都要提早至少兩週預約了。扁魚湯頭真的很好喝,建議送上來還沒下菜先煮滾就喝一碗。喝起來溫潤清甜不膩,尾韻的魚香味很濃。沙茶作為沾醬也確實滿不錯的,起到加分的作用。簡單搭配蒜頭、蔥花就很好吃。食材部分,這次吃到我覺得都算滿優質,不管是肉品、海鮮、蔬菜都不錯!

【和食】台北中山 鳥人拉麵 中山店 深夜美食 雞白湯系濃郁拉麵

久違的深夜拉麵分享。鳥人拉麵跟麵屋千雲都是雞白湯系,但根據好友拉麵達人的評論是,鳥人拉麵好吃的時候非常好吃,勝過千雲,但品質不太穩定。後來除了這次之外還有再來吃一次,果然如此。如果都能維持高檔的水準,鳥人的價位、份量跟味道是真的都不錯。但目前來吃感覺還是在碰運氣,不是每次都能吃到最好吃的口味。希望這點之後能有所改善囉!

【台菜】台北中山 骨力牛溫體牛專賣 台北最平價溫體牛肉湯

台北吃得到的溫體牛又一間,來自嘉義的骨力牛。使用的也是台灣的溫體牛肉,但好像滿少人知道。他們家的特色是除了牛肉火鍋,也有賣牛雜跟牛肉湯,自己一個人吃也可以!骨力牛的價格跟份量,讓在台北吃溫體牛跟南部一樣簡單。自己一個人也可以用餐,這一點算是我推薦的主因!

【和食】台北中山 麵屋千雲 深夜的雞湯系拉麵 舒肥雞胸肉

同樣在林森北路上的麵屋千雲,裝潢風格走米白色搭配木造,剛好跟麵屋神山巧妙一黑一白的反差。不同於麵屋神山濃郁的沾麵,千雲走的是淡麗路線的雞湯,很適合冬天喝,相當滋潤。肉的部分都採舒肥跟低溫調理,所以口感上比較特別。但整體搭配起來是適合的,未來也會考慮再訪!

【和食】台北中山 麵屋武藏 神山 開到半夜的美味拉麵

麵屋武藏有好幾間分店,有開到深夜的只有這間神山。位於中山北路的七條通內,知名的鰻魚店肥前屋就在正對面。麵屋武藏選用的是粗麵,我其實本身比較喜歡細麵,但麵屋武藏的粗麵口感不錯。煮得恰到好處,不會過於軟爛。以湯頭來說算是滿特別的,鹹中帶甜的口味,不喜歡太鹹湯頭的朋友可以嘗試看看。整體麵條、叉燒的口感也都相當不錯,沒有讓人失望

【洋食】台北中山 A cut 牛排館 蟬聯兩年 米其林推薦餐廳 國賓大飯店

國賓大飯店B1的A cut 牛排館,從2018年第一屆便入選米其林餐盤,2019年也依舊蟬連。一直都很想試試看,這天趁著慶生就來嘗試他們家的A cut。主餐的兩道牛排都沒話說的好吃,但其實我個人是覺得兩人吃一份肋眼就相當飽足,而且也是吃得到上蓋肉。以肋眼的份量、肉質 對比他的價格,我個人反而是覺得很超值,套餐其他菜色就見仁見智。

【台菜】台北中山 阿城鵝肉(吉林二店)二訪 後段腿肉軟嫩鮮甜 CP值超高

阿城鵝肉間隔約莫一年,再次造訪,同樣是吃吉林二店。門面照片是用之前拍的,那時候大家還不用戴口罩,呼吸著自由的空氣。不過阿城鵝肉感覺沒有受到太大影響,這天造訪還是稍微等了一下才入座。 這次鵝肉我們是點後排,後半段肉質偏肥,肥肉較多。口感上較嫩,也較有嚼勁,不乾柴。老實說實際吃起來口感沒有差到太多,畢竟阿城鵝肉前段的口感本來就也不柴。想選哪邊可能就見仁見智。

【台菜】台北中山 柚子花花青春客家菜 口味道地 價格平實

柚子花花 店內走溫馨居家風格,用餐環境相當寬敞。在近期防疫時刻,適當桌距的用餐空間顯得相當重要。店內也有大型包廂提供聚餐使用。我們這次點的幾道,吃完評價都很高。福菜肉片湯、茭白筍、客家小炒這三道都出色,柚柚蝦球也是超推,CP值較高又好吃!

【鍋物】台北中山 22:02火鍋樂活(美麗華店)食材鮮美 份量多

22:02火鍋近期積極在百貨內展店,主打食材健康安心為主,滿受好評。美麗華店這是第二次吃,每次來都接近客滿,滿厲害的。整體來說,不敢說是超值,但22:02算是物有所值。而且食材的新鮮度、份量 都是真的滿不錯的。也難怪廣受好評,高朋滿座。建議要來吃還是要先預約,然後建議3-4人來吃會比較剛好,不會太貴也不會吃太撐!