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【和食】台南中西 十平 zyuu tsubo 日式丼飯 老宅翻新文青風 新鮮魚料 醋飯好吃

位於忠義路巷內的十平,是最近台南年輕人IG上的大熱門。去年剛開店不久,就累積滿高的人氣。這棟座落於小巷內的老宅,狹小僅十坪的用餐空間,只有吧台區,也因此取名「十平」。卻反而拉近廚師與個人的距離,人數少,在用餐過程中更能與師父閒聊,充滿溫馨感,跟文青風格的老宅改建,是熱門的主因。

【台菜】台南中西 好地方蝦仁飯 超平價低調老店 在地人口袋名單

如果上網查「台南+蝦仁飯」,查到的一定都是有名的雙雄:矮仔成跟集品。但其實之前問過很多台南朋友,很多人都推這間好地方。我覺得好地方真的是兼具口味跟平價兩大優點。蝦仁也很新鮮,吃起來又保有咬勁。最重要精華的飯搭配醬料比例也很適中,真的是非常好吃的蝦仁飯!

【台菜】台南中西 阿文豬心二訪 豬腳麵線鹹香Q嫩 麻油腰子清爽新鮮

阿文豬心算是每來必吃了,價格公道,人潮少。帶朋友來吃也是讚不絕口。除了豬心之外,其實豬腳麵線也是阿文的招牌菜之一。另外還有一道是隱藏名菜-鴨腳翅湯,每天限量供應,晚來吃沒哦。豬腳麵線採用清燉方式而非滷汁,選用部分肥瘦適中,湯頭帶有些微肉汁甘甜。味道雖然稍微清淡,可以搭配豬心附贈的甜醬油。豬腳口感上帶有嚼勁,比較Q彈,不是走軟嫩路線就是。

【甜點】台南中西 裕成水果店 老牌芒果牛奶冰 銀波布丁最合味

說到夏天來台南,不能錯過的絕對是水果啦!舉凡各種葡萄、西瓜、鳳梨 還有超夯的芒果。熱帶氣候讓南國的水果香甜又多汁。台南有很多這類型的水果行,有點類似以前我們所謂的冰果室。光是民生路上就有義成、裕成、冰鄉等店。人潮爆滿的國華街商圈也有泰成,以及赤崁樓附近的莉莉。

【飲品】台南中西 茶經 異國紅茶專賣 台南必喝手搖紅茶 與眾不同 頂級美味

茶經算是台南行之中,讓我印象非常深刻的一間店。印象中似乎是在飲料版紅茶大戰中看到這間的名號。正好有機會就前來拜訪。店面整體感覺是走古色古香風,跟一般手搖店很不一樣。就在知名的布萊恩紅茶附近的西門路上,很特別的是他們的紅茶奶茶都是用陶壺煮,不是一般手搖茶大桶茶的煮茶方式。而且搭配的是加拿大楓糖跟蔗糖,而不是常見便宜的果糖。奶茶也只作鮮奶茶,價格卻非常平價。

【台菜】台南中西 阿文豬心 免排隊豬心湯老店 便宜料多新鮮好吃

說到觀光客們來台南必喝的湯品,除了牛肉湯之外,就是豬心湯了。台南有名的阿明、阿文、大胖跟黃氏都是系出同門,不過阿明名聲最響亮,總是大排長龍。很久以前曾經吃過阿明,那時候正好平日傍晚人還不多,後來第二次要再去發現人實在太多,就改吃阿文,後來就一直吃到現在了。阿文豬心我幾乎每年來台南都一定會安排一餐來吃,真的是便宜好吃又新鮮,後來某次阿文沒開,有去吃過大胖,但我們都一致覺得阿文真的還是最好吃!

【甜點】台南中西 義成水果店 果汁水果專賣 銀波布丁超美味

我覺得如果不吃冰,只吃水果、喝果汁或吃布丁,義成真的是首推,不用熱得半死排隊。義成只賣水果切盤、果汁 另外還有布丁,並不賣冰。但好處就是人潮少很多,不太需要排隊。味道上我也比較喜歡義成,果汁比較濃,不會太甜,水果品質也好。有機會到台南,一定要來試試看!

【台菜】台南中西 一味品碗粿魚羹 隱身國華街低調美食 碗粿魚羹都好吃

這間位於國華街一級戰區的一味品,其實是一間新店,不過雖然如此,他們家碗粿跟魚羹的口味都讓我一吃就愛上。跟一般北部印象中米色碗粿很不同,因為有先調味過,所以是褐色的。搭配上面的醬油本來感覺好像口味會有點重,但實際吃了之後發現其實很剛好,並不會過鹹,碗粿本身口感仍保有Q彈。一味品好吃便宜又不用排隊,每次遙望斜對面排到翻過去的富盛號,就覺得合胃口的是一味品真是幸福,很推薦大家來試試看囉!

【台菜】台南中西 黃氏蝦仁肉圓 純米外皮綿軟 內餡蝦仁飽滿

黃氏 蝦仁肉圓 在開隆宮牌坊的裡面,旭峰號的旁邊。但要先跟大家說,營業時間僅供參考。雖然網路上的資料是週日公休,但聽說很常沒開,有開也很常早早就賣完。這天算是我們運氣很好,還開著,建議要吃中午前來,不要假日。店內位置真的很少,不過這間觀光客很少人知道,所以我們這天假日去沒什麼排到隊。個人覺得這間很單純就是醬料香菜配肉圓,蝦仁肉圓內餡也沒有過多調味,比較單純的味道我還滿喜歡的!

【台菜】台南中西 府城牛肉湯 湯頭偏甜 肉質不錯

來到台南怎麼能不吃牛肉湯呢,過去幾次來台南已經吃過六千、旗哥,這次來試試看府前路上也很知名的府城牛肉湯。說到吃牛肉湯,要不排隊是有訣竅滴,時間挑選很重要!一般牛肉湯都是下午左右開始營業到半夜,要吃牛肉湯就是要挑宵夜場啦!