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【和食】台北中山 靜岡勝政豬排(美麗華店)平價里肌豬排

勝政吃過滿多次了,品質都還滿穩定。這次來試的是之前沒吃過的美麗華店,位於地下一樓的美食街。通常用餐時間都需要先抽號碼牌等一下才會有位置,生意很好。我覺得勝政滿推薦的地方就是,即使是最一般的豬排品項,味道還是不差,油花也很漂亮。如果不是特別餓的話,也不一定要點到厚切或黑豚系列,里肌豬排也是划算又好吃的選擇!

【和食】台北信義 靜岡勝政豬排 二訪(統一時代店) 冬季限定寒鰤魚鮮味十足

靜岡勝政豬排真的算是我的愛店了,吃過好幾次。不過每次幾乎都是吃黑豚,沒有什麼特別也就沒介紹。這次倒是嘗試了他們冬季限定的寒鰤魚腰內豬排套餐。是說有點可惜,寒鰤魚只能配腰內不能配里肌。因為勝政的豬排,里肌我個人覺得比腰內好吃這個寒鰤魚的套餐是冬季限定,所以現在吃不到了也說不定。是大概一月初的時候去吃的,當天是假日的關係,人潮大爆滿,還要排隊抽號碼牌。可是豬排品質還是保持的不錯,所以這次二訪分數並沒有調整,還是很棒!

【專題】覓食豬排王的豬排大比拚 六間連鎖豬排店分高下

這次的專題主要是整理了過去吃過的六間豬排店,來一次大比拚。其實在整理的過程,包括看到照片,就可以發現確實各間有其優缺點,不比還真的不知道。這次一共會介紹六間豬排店,分別是勝政、銀座杏子、赤神、伊勢路勝勢、勝博殿以及吉豚屋。基本上這六間我都吃過至少兩次以上,提供給大家做參考。

【專題】覓食 Me Food ★ Meet Food 2015 美食大賞!

歲末年終的這一刻,小編要為大家整理2015年,覓食所推薦的美食店家。雖然因為覓食成立才半年不到,所以店家數量不多,大概七八十篇食記而已。但是小編在挑選的過程中還是好掙扎啊~~~最終挑選出這八間店家,還有海外推薦番外篇。提供給大家,在2016年也能繼續品嘗美食~

【和食】台北南港 靜岡勝政豬排 黑豚棒腰內 濃郁肉汁讓人驚艷

勝政的腰內肉讓我十分驚艷,肉質軟嫩外還保有相當濃郁的肉汁,吃起來完全不乾澀,而且入口即化。後來吃了友人的黑豚棒腰內,更是讓我驚豔,除了肉質軟嫩外,有一股濃郁的豬肉香氣,有點像是煮排骨湯時使用的豬小排,咬下去會出現的肉汁味。經過酥炸處理的豬排,我第一次吃到能夠保留這種香氣的口味,真的讓人很難忘。勝政的白飯跟味噌湯也都不錯,白飯同樣是採用越光米,味噌湯豬肉的會稍微有點鹹,但豬肉好吃。海帶口味的鹹度比較適中,都可以無限續。