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【和食】台南中西 十平 zyuu tsubo 日式丼飯 老宅翻新文青風 新鮮魚料 醋飯好吃

位於忠義路巷內的十平,是最近台南年輕人IG上的大熱門。去年剛開店不久,就累積滿高的人氣。這棟座落於小巷內的老宅,狹小僅十坪的用餐空間,只有吧台區,也因此取名「十平」。卻反而拉近廚師與個人的距離,人數少,在用餐過程中更能與師父閒聊,充滿溫馨感,跟文青風格的老宅改建,是熱門的主因。

【甜點】台南中西 黑工號嫩仙草 紅到日本去開店 赤崁樓旁老宅風

台南發跡的黑工號嫩仙草,開店至今六年逐漸累積人氣,也有許多知名美食節目來拍過。販售的品項以嫩仙草為主,卻能在台南這一級美食戰區,力抗許多專賣嫩仙草的連鎖店。甚至除了台南兩間分店外,還在東京插旗也開了一間,非常厲害。整體品質、價位跟味道上都相當出色,如果是喜歡吃嫩仙草的朋友,或者是想在台南除了水果冰、豆花以外有其他選擇,不妨來試試黑工號囉~

【台菜】台南中西 呂記土魠魚羹 知名老店 柴魚湯頭香甜 價位略高

呂記漲過價之後,CP值真的有點低。這次我們點小碗,只有羹沒有加飯或麵。肉大概有四五塊,是還滿多,但是60元一碗其實也吃不飽,就覺得稍微有些貴。但是不得不說 ,呂記的湯頭我個人很喜歡。不添加胡椒等多餘的調味料,喝起來味道也不會過於濃重,僅有柴魚鮮味跟淡淡的甜味。

【飲品】台南北區 揣茶 冷泡茶專賣 古色古香文青風茶行

這間揣茶是台南的朋友推薦的,跟之前我很喜歡的茶經一樣,都是主打使用講究的茶葉,也不用大桶茶,而是採冷泡、現泡的方式。雖然他們也有在花園夜市擺攤,但本店在住宅區的巷弄內,所以其實還不多人知道。如果有到台南來,除了網紅圈火紅的那些,或者是隨處可見的連鎖店,不妨也來試試這間揣茶。茶本身的味道相當不賴!

【台菜】台南北區 和緯蝦仁飯 在地人激推老牌蝦仁飯 高湯入味 美味度飆升

蝦仁飯算是台南較小眾的小吃,不過上次吃過一次好地方蝦仁飯之後,就對這味愛不釋手。網路上許多人會推薦矮仔成,但在地的朋友推薦我們這間在台南好市多附近的和緯。和緯的蝦仁飯吃起來比較濕黏,高湯味道較濃郁,飯黏而不爛。之前吃過的好地方則口感較乾,飯比較鬆軟不黏。相較之下我其實比較喜歡好地方的口感,但和緯的味道也不差,也很值得推薦!

【台菜】台南中西 好地方蝦仁飯 超平價低調老店 在地人口袋名單

如果上網查「台南+蝦仁飯」,查到的一定都是有名的雙雄:矮仔成跟集品。但其實之前問過很多台南朋友,很多人都推這間好地方。我覺得好地方真的是兼具口味跟平價兩大優點。蝦仁也很新鮮,吃起來又保有咬勁。最重要精華的飯搭配醬料比例也很適中,真的是非常好吃的蝦仁飯!

【甜點】台南中西 裕成水果店 老牌芒果牛奶冰 銀波布丁最合味

說到夏天來台南,不能錯過的絕對是水果啦!舉凡各種葡萄、西瓜、鳳梨 還有超夯的芒果。熱帶氣候讓南國的水果香甜又多汁。台南有很多這類型的水果行,有點類似以前我們所謂的冰果室。光是民生路上就有義成、裕成、冰鄉等店。人潮爆滿的國華街商圈也有泰成,以及赤崁樓附近的莉莉。

【台菜】台南麻豆 碗粿蘭 四十年人氣老店 純米碗粿Q彈軟香

說到麻豆除了文旦之外,碗粿是另一個名產。位於交流道附近的碗粿蘭是在地知名老店之一。地理位置又鄰近於交流道,四十年來生意鼎盛。現在除了專屬兩層樓兩間店面併在一起之外,還有專屬停車場。他們家碗粿加入醬油膏之後一起吃,滋味十足,而且料真的很豐富。吃進嘴裡除了感受到米香,油蔥的香氣之外,不覺油膩的口感很棒!

【台菜】台南新營 和誠鹹粿 在地老饕激推美食 綜合鹹粿一枚銅板搞定!

這間和誠鹹粿算是新營地區的老店了,每天只營業早上6點到中午,賣完就收。也因為如此,每天早上都是人潮絡繹不絕,就為了品嚐這一味。這樣一份滿滿的只要五十元,真的很超過。以前在台南花園夜市很愛吃紅妃的大腸香腸,當時就覺得那樣已經很便宜,沒想到和誠多加了鹹粿,更超值又大份。

【飲品】台南仁德 89莊園咖啡 雲南精品 雲南圓豆 麝香貓 咖啡品質優異

這間89莊園是朋友在台南新開專賣咖啡豆及濾掛式的店家,之前就很愛他們家的台灣咖啡跟曼特寧,最近他們又寄了雲南精品、雲南圓豆跟麝香貓系列來給我試喝。雖然其實他們沒有特別要我寫文推薦,純粹是我個人想分享,但還是放上資訊揭露囉!這次三種口味來說,麝香貓咖啡確實是最厲害,不過價格也相對較高。其次我個人很愛的是雲南單品圓豆,喝起來口感濃郁微酸且不會太苦。之前喝過的台灣咖啡也很不錯!