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【和食】神戶垂水 もりもり壽司(Morimori壽司)三井Outlet Park 好吃迴轉壽司

這家もりもり壽司是連鎖店。比較有名、網上能查到的資料大多是金澤站前店。但在知名的購物景點,神戶垂水的三井Outlet Park Marine Pia神戶也有一間,而且味道很不錯!もりもり壽司以迴轉壽司來說,我會給中上的評價。價格一般不到便宜,但品質很好加上準確的中文介面大加分。推薦大家來的話可以在這邊吃午餐!

【和食】沖繩名護 百年古家 大家 古蹟建築綠庭園 在地食材阿古豬

位於郊外的餐廳「百年古家 大家」,算是沖繩滿有名氣的景點之一。除了在這邊可以吃到沖繩在地的阿古豬之外,有百年歷史的古建築也是吸引遊客的賣點之一。這天雖然下著雨,但雨中的景觀還是很美!但真的要說這裡值不值得特地來吃,我會覺得路過可以來,拍照很漂亮,但不要對餐點期待太高。

【和食】台北中山 壽司郎(民權建國店)鮮度滿點 壽司種類最豐富

民權建國是壽司郎的五號店,也是台北市的第三間。雖然當初感覺選址是衝著藏壽司位於松江南京的一號店,但其實地理位置比藏壽司差很多。位在一個捷運的三不管地帶。如果是以大眾交通工具過來,會比較不方便一些。但這算是缺點,也算是優點。訂位相對容易很多。這次大約三四天前訂位,還能訂到晚上八點的熱門時段!

【和食】福岡博多 わっぜか(WAZZEKA) 屋台初體驗 串燒炒拉麵道地美食

來到福岡當然要體驗一下屋台。雖然屋台給人稍微吵雜,有點卻步的感覺。但這次走過一遭發現,大部分店家其實都很親切的喔!這幾家我走過一輪,印象中只有這家有賣炒拉麵。店員都很年輕,而且相當親切有禮。雖然沒吃過這邊其他屋台,無從比較。但這家我還滿推薦的,除了牛舌以外都可以點來試試看,特別是炒拉麵,真的好吃!

【和食】宮城仙台 米澤牛燒肉 仔虎 迷人夜景極致肉質 價格高貴

說到和牛,靠近米澤的東北地區,自然就是米澤牛。仔虎在仙台地區有不少分店,車站內的美食街也有一間分店。各分店的菜單略有不同,最後我們是選擇了仙台站前的這家,在Herb SENDAI的八樓。以仔虎這個份量,老實說真的是吃了心會痛的等級。當然因為都是和牛肉,價格高昂自是難免!

【和食】 沖繩本部 燒肉本部牧場(本部町店)牛肉炒飯激賞 本部牛軟嫩

說到沖繩和牛,大部分人比較認識的是「石垣牛」。但其實另外還有本部牛,也是土生土長的沖繩和牛。這間燒肉本部牧場便是由牧場直營的燒肉店。從牧場直送的本部牛,不但美味,價錢也比較便宜。燒肉本部牧場本身在沖繩的燒肉店來說算是滿優質的,後來我們在國際通吃另一間,真的只能用糟來形容。本部牛本身,也的確有國產牛那種滿滿油花的軟嫩感,來到沖繩真的很值得一吃,相當美味!

【和食】宮城仙台 牛舌一仙 適合喝酒聊天居酒屋式 牛舌較韌 味道普普

牛舌一仙不在熱鬧的逛街區,而是在稍微外圍一點的地方,從廣瀨通站走過來會需要一點時間。整體來說,一仙的環境上適合下班後朋友聚餐小酌喝酒抽煙,邊吃些下酒菜的情境。但對於特別吃牛舌定食的旅人來說,就比較不太適合。桌椅也有點黏黏的,且空氣循環也不太好,畢竟是在地下室。口味上,牛舌口感目前在吃過的名單中排名最後。之前吃過的不管是旨味太助、善治郎或是東山,都好吃很多,給了不是太推薦的五分。

【和食】新北林口 牛かつもと村(炸牛元村)最強炸牛排連鎖 台灣首店原汁原味

在日本吃過幾間知名的炸牛排,包括京都勝牛、秋葉原的炸牛排壹貳參,還有這間牛かつもと村。雖然牛かつもと村跟京都勝牛都是人氣很高的連鎖店,但牛かつもと村一直是我心中目前最好吃的一間,大勝京都勝牛。知道牛かつもと村在林口三井開了首店之後,就一直很想去吃。這個週末終於抽出時間搭機捷前往。總結來說,牛かつもと村台灣首店,承襲了既有的優點。而在肉質表現上,這天吃到的更勝日本。但肉味我覺得有點細微差異,不過不到扣分的程度,就是肉的品種不同。價格上算是略高於日本一些,但沒有過海就漲價太多的狀況。以目前吃到的炸牛排來說,算是非常出色,很期待它展店到台北市!

【和食】台北中山 葫同燒肉 胡同燒肉10號店 手路菜必吃 食材一級棒

久聞胡同燒肉大名,一直沒機會吃,終於四月得以成行。選的是大直美麗華附近,萬豪酒店內的十號店「葫同燒肉」。整體來說,胡同價位真的很高,這樣吃下來兩人對分還要一個人快兩千… 但有專人幫烤這點值回票價,以後我都想直接order吧台位。悠悠哉哉吃一個半小時,完全不用擔心食材,就是東西烤好送上來就直接吃。再來菜色部分,幾道特色手路菜如牛肉湯、地瓜、墨魚香腸都好吃,會讓人特別為了這幾道來吃!

【和食】新北板橋 吉村牛舌 台灣首家炭燒牛舌定食專賣店 板橋車站旁

吉村牛舌位於板橋車站附近的巷弄內,店面本身裝潢相當整潔明亮,座位間的空間也滿寬敞。整體用餐環境滿舒適的!厚切牛舌使用的是牛舌中段部位,部位較好價位較高,口感也偏軟嫩。極厚牛舌又比厚切牛舌部位更好,口感自然超級軟嫩,甚至有點入口即化的程度!