標籤: 控肉

【小吃】台北中山 梁記嘉義雞肉飯 台北雞肉飯霸主 控肉讓人超驚豔

想不到再來二訪梁記已經是兩年後了,畢竟週末公休真的很難吃到啊。菜單跟兩年前幾乎完全沒調漲。雖說雞肉飯本來價位就偏高,但是沒調漲著實難能可貴。這點可以給梁記一個讚。如果來梁記吃,沒有加荷包蛋就失去來的意義了。梁記坦白說雞肉飯本身並不是真的非常出彩,甚至我覺得他就是雞絲飯,而不是嘉義雞肉飯,但是只要加上這個半熟的荷包蛋,美味度大幅提升 。

【小吃】台北大同 大稻埕魯肉飯 華陰街商圈美食 肥瘦比例幾近完美

大稻埕魯肉飯從靈魂「滷汁」到各項料理的掌握,都確實值得推薦。魯肉飯當然醬汁口味上大家各有所好,但整體的肥瘦比例,我覺得掌握得非常好。而不管是控肉、豬腳(特別是豬腳)、湯,味道跟口感都是排得上我在台北吃到前三名。非常推薦大家有到北車或北門站,都能繞來吃上一碗!