標籤: 歐陸料理

【洋食】台北大安 Grace Restaurant 經典套餐嚐鮮 歐陸料理創新風味

Grace Restaurant隱身於東區的巷弄內,主打歐陸料理,在台灣相當少見。主廚本身來自澳洲,菜色以傳統歐陸菜餚搭配創新作法為主。這次很開心受邀來試吃他們的經典菜色,這次試吃體驗,我覺得倒比較像是發現新大陸的感覺。很多食材跟作法都是平常很少吃得到的。不過像血腸、鯷魚這些料理,能在台灣就吃到,也是一件很棒的事。之前沒有吃過歐陸料理,所以不太能評斷是否道地。但菜色跟創意度上都滿不錯的,很特別的一間店。