【和食】台北信義 魚君 さかなくん 海鮮丼專門店 微風松高
位於微風松高地下二樓的魚君,主打以鮭魚卵為主的頂級食材製作的海鮮丼。魚君毫不愧對鮮魚專賣的名號,四種食材的鮮甜程度都是沒話說,相當新鮮。碗並不深,飯的量稍微偏少一些。不過海鮮給的量我是覺得誠意還夠!
位於微風松高地下二樓的魚君,主打以鮭魚卵為主的頂級食材製作的海鮮丼。魚君毫不愧對鮮魚專賣的名號,四種食材的鮮甜程度都是沒話說,相當新鮮。碗並不深,飯的量稍微偏少一些。不過海鮮給的量我是覺得誠意還夠!
前陣子造訪台中前,就搶先預約了這間熱門餐廳羽笠食事處。先看了一些網友的分享,覺得餐點看起來確實都不賴,價格也相當平價。實際去吃,果真相當不錯。羽笠兼具了高CP值及極度美味,魚料種類多又新鮮,師傅料理手法也相當純熟。丼飯從魚料的搭配,炙燒的手法到醋飯的黏度、酸度,搭配起來都相當的契合。吃完之後不但身心感到滿足,荷包也不會大失血。強烈推薦大家來台, 一定要安排一餐來試試這間羽笠食事處!
肥貓漁夫真的是相當高品質的一間生魚丼飯店,魚料鮮度是基本不說,跟隨季節不同的魚料變化,且每種丼飯都有四五種以上的魚料,不管是份量或魚種都好豐富。價位上也滿超值的,特別是這次吃的兩種,都有很多高價魚料且魚料種類又多。基本上在台北吃生魚丼,肥貓漁夫之外目前大概不作第二人想了。
這間肥貓漁夫之前就有聽過海鮮丼很讚,位於中山國小站附近的巷弄內,濃濃日式風味的門面。肥貓漁夫的丼飯看起來感覺似乎單價偏高,但實際上看他的魚料份量跟新鮮度,我覺得是很值得的。尤其在鮮度上,算是我吃過台北海鮮生魚丼飯裡最新鮮的!喜歡吃生魚丼的朋友別錯過了!