標籤: 火鍋

【鍋物】台北大安 鍋無敵 冷藏肉專門 CP值變高 雞白湯濃郁好喝

事隔一年再次造訪鍋無敵,其實在這期間我們也還有吃過一兩次。後來他們菜單有換過,新的四人套餐划算很多。像我們這次吃四人份的雙拼套餐,大概800上下,但肉量很多。我個人是覺得,鍋無敵的冷藏肉,肉質是沒什麼好挑惕的。之前有的價位較高,以及湯頭供應不足的問題。在這次都得到解決,所以整體的推薦度提升很多。

【鍋物】台北信義 緒食-一鍋小麻辣 超值好吃小火鍋 拌麵滷味也不賴

「緒食-一鍋小麻辣」是近期開幕的生力軍,雖說是火鍋,但主要是搭配拌麵,像是大師兄那樣的套餐形式。價位真的相當便宜耶,$175在外面可能就是單一鍋的價錢,頂多附上白飯、冬粉之類的,但「緒食-一鍋小麻辣」卻是主鍋搭配自家的拌麵。我個人是覺得鍋物部分不管是價格、份量或是口味,都相當出色,很推薦大家來吃。

【鍋物】台北大安 蛤尛 Little Huh 港式卜卜鍋 湯頭正海鮮生猛

蛤尛 Little Huh,第二個字是三個小合在一起,實在有點難唸,以下只好簡稱蛤三小。蛤三小其實是「蛤?!」的副品牌,兩者都是以港式卜卜鍋為主打,差別是「蛤?!」賣的是多人大鍋,而蛤三小則是個人鍋。老實說其實這樣兩人吃完有破千,價格來說並不是特別平價,算是物有所值,但食材跟湯頭都相當不錯,冬瓜孖圈卜卜蜆跟剝皮雙椒鍋都好喝。

【吃到飽】福岡博多 但馬屋 和牛壽喜燒吃到飽 哈根達斯任你點

但馬屋之前我們在東京的Yodobashi也吃過一次,是日本知名的連鎖吃到飽。當時我們是只有點到國產牛等級,這次在福岡正巧遇到颱風,延後一天回國,心情實在不美麗。所幸晚餐就把剩下的日幣全用上,點了最貴的和牛套餐。總的來說,他們家肉質是真的很好,這點沒話說。上次吃國產牛的肉質也是很讚,豬肉就如往常普普。但和牛的油花真的比較多,相較也就比較容易膩。所以如果之後我來吃,可能還是會選三千多日圓國產牛等級就好。

【鍋物】台北中山 22:02火鍋樂活(美麗華店)食材鮮美 份量多

22:02火鍋近期積極在百貨內展店,主打食材健康安心為主,滿受好評。美麗華店這是第二次吃,每次來都接近客滿,滿厲害的。整體來說,不敢說是超值,但22:02算是物有所值。而且食材的新鮮度、份量 都是真的滿不錯的。也難怪廣受好評,高朋滿座。建議要來吃還是要先預約,然後建議3-4人來吃會比較剛好,不會太貴也不會吃太撐!

【鍋物】桃園中壢 福柒涮涮鍋 霸氣蛤蜊雞湯鍋 台南溫體牛端上桌

福柒涮涮鍋是福參鍋物的姊妹店,這兩間在中壢都是近期開幕就小有名氣的火鍋店。我個人是覺得湯頭最推蒜頭蛤蜊雞,雞肉本身也很軟嫩好吃。但相較之下霜降牛跟豬就比較普通。溫體牛也是很值得一吃,之後來吃可能會點一鍋蛤蜊雞、一鍋溫體牛,中壢的朋友真的大推這間!

【鍋物】台北大安 雞湯大叔(忠孝店)用餐空間更寬廣 餐點升級更划算

2017年開張的「雞湯大叔」主打雞湯做湯底,強調無添加化學調味料的自然湯頭。過了兩年依舊維持自身特色,沒有走味。但在餐點的搭配上,則更加提升。忠孝店目前人潮尚少,但建議還是要先訂位。主打的湯頭更是完全展現出店的特色跟風格。加上全新更寬敞的用餐空間,已是我心中前三名的火鍋店!

【鍋物】台北大安 肉大人 肉舖火鍋 台灣好肉上桌 鍋底精緻有特色

位於敦化南路巷弄內的肉大人,位置隱密,但這天造訪卻是高朋滿座,足見人氣非同小可。這天我們點的「台灣好!一人套餐」是GQ食肉節活動的特別套餐,主打可以吃到究好豬、金門牛、桂丁雞、豪野鴨、水鹿肉五種都是產於台灣的肉,光是這個噱頭就讓我躍躍欲試。整體來說,肉大人走的是精緻路線,對於我這種愛吃肉的,雖然會覺得份量稍微少,但肉質跟餐點品質都沒話說的好。

【鍋物】台北大安 鍋無敵 冷藏肉專門 食材品質好 但整體價位仍偏高

鍋無敵是主打全店以冷藏肉專賣的日式涮涮鍋,整體價位也走較高級路線。平均套餐最便宜是398加一成,以涮涮鍋來說確實是偏高價位。店面整體裝潢風格是日式木造風,除了有四人包廂外,也有長桌適合聚餐。而兩人或單人,則會安排在最後面的吧台區。整體來說店裡空間寬敞舒適,桌距跟動線都還不錯,不會感覺擁擠。我會覺得鍋無敵的肉質是沒話說得好,冷藏加上使用了Choice或Prime等級牛肉,部位也不錯,即使湯頭是原味高湯,也能吃出肉質的甘甜,但是不管是菜盤、肉的份量,都有點太少了。

【鍋物】台北中山 雞湯大叔 行天宮站 爆紅火鍋新店 自然系雞湯鍋底

這間雞湯大叔是只有雞湯做湯底,強調無添加化學調味料的自然湯頭。讓我一直心心念念,這天終於有機會來吃!雞湯大叔各項食材我覺得都在水準上。價格整體算是超值,特別是加點的部分。如果喜歡吃多種肉類或丸子之類的,加點也不會太貴。我個人很推點一份雞腿排的套餐,再加點其他想吃的食材,可以吃到更多樣化的搭配。算是收入口袋名單,未來必會再訪的一間!