鍋無敵是主打全店以冷藏肉專賣的日式涮涮鍋，整體價位也走較高級路線。平均套餐最便宜是398加一成，以涮涮鍋來說確實是偏高價位。店面整體裝潢風格是日式木造風，除了有四人包廂外，也有長桌適合聚餐。而兩人或單人，則會安排在最後面的吧台區。整體來說店裡空間寬敞舒適，桌距跟動線都還不錯，不會感覺擁擠。我會覺得鍋無敵的肉質是沒話說得好，冷藏加上使用了Choice或Prime等級牛肉，部位也不錯，即使湯頭是原味高湯，也能吃出肉質的甘甜，但是不管是菜盤、肉的份量，都有點太少了。
這間雞湯大叔是只有雞湯做湯底，強調無添加化學調味料的自然湯頭。讓我一直心心念念，這天終於有機會來吃！雞湯大叔各項食材我覺得都在水準上。價格整體算是超值，特別是加點的部分。如果喜歡吃多種肉類或丸子之類的，加點也不會太貴。我個人很推點一份雞腿排的套餐，再加點其他想吃的食材，可以吃到更多樣化的搭配。算是收入口袋名單，未來必會再訪的一間！
我覺得一森鍋物，方方面面真的都幾近完美。喜歡海鮮的看到那個份量跟鮮甜度，一定會被收服。愛吃肉的 Choice以上美國牛不夠力，你還有美、日、澳三種和牛可選。而火鍋的靈魂 「湯頭」 真的是讓人太驚豔。如果你也是希望喝到無負擔，自然鮮甜的湯頭。如果你也喜歡很純粹但很濃郁的湯。如果你以前跟我一樣覺得火鍋不應該喝湯。來一森，你會知道其實火鍋的湯，真真正正應該是這樣。
吃麻辣鍋配熱炒，是這間川老爺的Slogan。而實際上，川老爺賣的可不只是熱炒跟麻辣鍋，甚至還有牛肉麵、個人小火鍋 最近還推出了奶蓋飲品系列。難能可貴的是川老爺不但料理多元，品質也相當不賴，各項料理都有獨當一面的水準！整體食材的用心程度，小到豆花，大到鍋底。食材都是精挑細選，且都不是用現成或工廠大量進貨的食材。這些其實都是吃得出來的，也是我很讚賞的部分！
位於東區巷弄內的秋豆溢，其實之前就造訪過幾次，一直都滿喜歡他的肉質。雖然價格比一般涮涮鍋要高，但是我個人是覺得偶而來打打牙祭很適合。這次我們主要是衝著「大沙公活蟹海陸雙人套餐」而來，包含沙公、大干貝、蛤蜊、白蝦、牛奶貝、透抽、生蠔等，還有兩種魚片跟兩種肉片，光看這個海鮮組合就讓人胃口大開！
這間蔡記隆府，雖然是近期開幕的新秀，但是霸氣程度完全不遜色，頗有挑戰各路高手之姿，光是門面就氣派得很。口味上我個人是覺得，蔡記隆府是我目前吃到麻辣鍋裡的第一名，湯頭風味完全碾壓過去吃過的店家，其他食材也都處處著墨用心。這天四人都覺得吃到的食材真的是每一樣都具特色又好吃，甚至還沒吃完已在盤算下次聚餐就定這裡，也難怪開幕至今幾乎天天預約爆滿。如果要來吃一定要記得訂位，如果想要來個好吃的麻辣鍋，快來蔡記隆府試試 ！
最近很流行的海鮮蒸氣火鍋台東也吃得到囉！在台東市區這間花喬海鮮蒸氣火鍋，價格平實之外，海鮮都非常鮮甜。而且開到凌晨十二點，是晚餐宵夜的好選擇。像我們一行五人吃，平均一個人大概四百多而已，就吃得超飽了。除了海鮮也有吃到肉片、火鍋料。雖然肉片就是一般大眾鍋的肉片，但價格不貴，也是不錯！
前陣子天氣轉涼，想吃花雕雞想吃得緊，最後選擇了位於民生社區的這間饗樂Shabu。我個人是覺得花雕雞真的很推，湯頭跟肉質都在水準之上，而套餐、菜盤換肉等林林總總加起來，是可以吃肉吃得很滿足的店。加上花雕雞湯頭甘醇好喝，是有下功夫，不是拿現成湯頭或隨便做做的，冬天喝一碗整個都暖了起來。安格斯雪花牛肉部分肉質也不差，是一間滿推薦，我個人也很喜歡的火鍋店！
實際吃過我覺得丰明殿還真的算是爆紅有理，價位上跟好食多也相差不多。雖然好食多的總肉量還是給得比較驚人，肉質部分完全伯仲之間。但海鮮部分丰明殿勝出。算吃過之後覺得很驚艷，而且會列為之後火鍋店的首選名單之一。雖然真的看到很多邀約文，但這間店本身也確實是有兩把刷子！
一直以來都很想在日本嘗試一次壽喜燒，但套餐制又是單點的如今半，總是遲遲下不了手。後來在秋葉原Yodobashi樓上發現這間但馬屋，看到是吃到飽，價錢也還負擔得起，就來試試看！整體來說，一餐近四千日幣確實不便宜。台灣來說相近價位大概是晶華三燔吧，但真的超好吃！