標籤: 燒烤

【和食】嘉義市區 燃 手串 食尚玩家推薦 爆紅串燒店 木炭燒烤 繽紛食材

這間「燃手串」在嘉義發跡,食尚玩家也介紹過,成為當地人氣名店。主打炭火串燒及許多外面串烤店吃不到的手路菜。這天吃到其實都不錯,完全沒有雷。不管哪個食材其實都是在水準之上,很值得一吃。雖然我前面最推的是剝皮辣椒卷、雞頸肉、起司牛肉、半熟蛋這幾道。但其實烤功跟食材選用上,這天吃到的每一道都讓人滿滿意的。之後有到嘉義,還是會把這間列入必訪名單之一,很不錯的一間串燒店!

【韓食】台北大安 燒桶子 韓風立燒 國父紀念館 韓式燒肉 Prime肋眼 天使紅蝦

這間位於延吉街上的 燒桶子 ,主打的是來自韓國原汁原味的汽油桶燒烤。這類燒烤店在韓國滿多,但在台灣燒桶子可說是獨樹一個別無分號,想吃只有這裡有囉。燒桶子本身除了汽油桶韓風烤肉很特別之外,食材也絕對是真材實料且新鮮好吃,加上服務人員全程協助幫忙烤肉。能吃到好吃的韓式烤肉,又不用擔心自己烤肉搞砸一切,真的是不錯的一間店。

【吃到飽】台北中山 醬太郎日式燒肉(中山店) 燒烤品項偏少 火爐受熱問題待改善

雖然這是一次免費體驗,但是秉持誠實且忠實呈現的原則,我還是必須要說醬太郎這次的表現確實讓人很失望。除了整體品項過少之外,我覺得食材的準備上看不到用心。一個原價649的吃到飽,提供的食材數量跟水準僅僅只有這樣。不提同價位稍高的九斤二或火之舞,就算是價格稍低一些的樂樂、神牛,都不會是這樣的品質。周圍的其他熟食倒顯得有些喧賓奪主,如果能把那些熟食 小菜的成本都省下來,盡力去提供更好的品質,更多的燒烤品項,我覺得這個649會讓消費者更感到物有所值一些。

【吃到飽】台北大安 火之舞蓁品燒 忠孝敦化吃到飽 和牛生蠔豪華宴 肉質好品項多

我覺得以食材這樣吃下來,火之舞真的是沒有什麼可以挑剔的地方。海鮮類扇貝跟帶子貝,草蝦或許可能相對較弱,但是新鮮的,份量跟種類也夠。而且還有特有的一夜干跟生蠔。肉類就不用說,這次吃到牛肉豬肉確實都肉質很好,新鮮,厚薄度跟份量也給得很足。以燒肉吃到飽來說,火之舞絕對是列在我推薦且會再訪的名單內!

【吃到飽】台北松山 九斤二日式無煙燒肉 南京三民美食 20年老店新裝燒烤 食材新鮮 待客用心

九斤二的食材品質真的都不錯。然後很多地方服務很細心,我覺得很值得嘉許。像是解凍的部分、提供置物空間、身上不會沾染油煙的烤爐之類的。店內環境非常明亮乾淨,全新裝潢過就是不一樣。跟一般燒肉店很不一樣,光線充足,而且不會聞到濃厚的油煙味。以699價位能吃到生蠔、天使紅蝦、安格斯牛肉也是物有所值。吃過之後我個人超大推的食材,第一個是扇貝,因為我自己以前在外面吃扇貝,真的是十貝九雷。很常遇到是整塊結凍的就直接丟進去,想當然爾口感不好又有水味。最怕的是有怪味道的扇貝,但偏偏常常遇到,我在九斤二真的是第一次吃到沒有怪味,然後也不會有水味。妥善幫你解凍好,稍微煮一下就可以吃,而且很好吃!

【台菜】台北松山 元味碳烤 深夜食堂串燒店 便宜親民價格

這間開在松山路上的碳烤店,每次晚上經過都會被他的香味刺激到。先前有一次朋友來家裡作客時買過,稍微嘗試覺得味道不錯,這天就特地來買。看到價目表的時候覺得這間店也太便宜,平均起來每串約在20-40元之間,比起鄰近的饒河夜市內的串烤攤,要便宜得多。雖然有些食材好吃有些食材較雷,但整體新鮮度還OK就是了。