標籤: 牛筋

【和食】台北大同 Izumi Curry 一號店 (京站店) 台北車站 微辣咖哩好開胃

這間來自大阪的Izumi Curry,聽說不只咖哩厲害,漢堡排也很不賴。這天晚間用餐時間來吃,店內真的是人潮絡繹不絕,生意很好。Izumi Curry不管是主餐或咖哩真的都還不賴,加上飲料又可以續杯,夏天來吃,開胃、清涼,很適合。沙拉部分稍微弱了一些,如果能多一些蔬菜或醬料搭配會更好,但主餐很出色,有到京站的朋友很推薦可以來試試看喔!

【台菜】台北信義 段純貞牛肉麵 新竹名店北上 價格高貴 口味略失望

說到新竹牛肉麵,大家都會提到 段純貞 ,有名的程度不在話下。我的新竹朋友也是極力推薦段純貞是新竹美食。在六角國際取得代理權後北上展店,第一間就選在信義區的威秀二樓。整體來說我是覺得滿失望的。一來價格偏高,二來紅燒味道雖重卻少了層次感,三來這天吃到牛肉乾硬略柴。但有天一定得去新竹試試本店,想知道究竟是北上開店走了味兒,還是我跟它就是不對盤。

【台菜】新北中和 銘豐正宗原汁牛肉麵 中和美食小吃 牛肉份量多 湯頭有特色

銘豐原汁牛肉麵是有一鍋像牛肉湯那樣的清湯,然後再加上另外的獨家湯頭去作調配,所以比例上可以調濃淡。清湯部分用了大量的蔥薑蒜去熬,但喝起來口感很溫順不嗆辣。我覺得他們的湯頭喝起來確實是獨樹一格,有點類似林東芳的味道,但沒那麼重,也沒有中藥味。介於清燉的清淡跟紅燒的嗆辣之間,是一個口感溫順但又很夠味的湯頭,滿推薦大家可以來試試看!