標籤: 牛肚

【洋食】台北大安 黑熊愛跳舞 創意美式漢堡 台洋混合 漢堡好吃精緻

黑熊愛跳舞是最近剛開幕不久的新店家。位置在六張犁附近,徒步可到,附近也滿好停車的。整體風格主要是融合台灣食材加入漢堡內,一種台洋混合的風格。黑熊愛跳舞融合台灣味的餐點確實很有特色,而且融合的也不錯,都還滿好吃。要作出有噱頭的餐點不難,但是特別又好吃就不簡單,這點確實值得讚賞!

【台菜】新北中和 銘豐正宗原汁牛肉麵 中和美食小吃 牛肉份量多 湯頭有特色

銘豐原汁牛肉麵是有一鍋像牛肉湯那樣的清湯,然後再加上另外的獨家湯頭去作調配,所以比例上可以調濃淡。清湯部分用了大量的蔥薑蒜去熬,但喝起來口感很溫順不嗆辣。我覺得他們的湯頭喝起來確實是獨樹一格,有點類似林東芳的味道,但沒那麼重,也沒有中藥味。介於清燉的清淡跟紅燒的嗆辣之間,是一個口感溫順但又很夠味的湯頭,滿推薦大家可以來試試看!