標籤: 牛舌

【和食】台北中山 葫同燒肉 胡同燒肉10號店 手路菜必吃 食材一級棒

久聞胡同燒肉大名,一直沒機會吃,終於四月得以成行。選的是大直美麗華附近,萬豪酒店內的十號店「葫同燒肉」。整體來說,胡同價位真的很高,這樣吃下來兩人對分還要一個人快兩千… 但有專人幫烤這點值回票價,以後我都想直接order吧台位。悠悠哉哉吃一個半小時,完全不用擔心食材,就是東西烤好送上來就直接吃。再來菜色部分,幾道特色手路菜如牛肉湯、地瓜、墨魚香腸都好吃,會讓人特別為了這幾道來吃!

【旅行】宮城仙台 仙台車站餐廳/伴手禮 位置介紹 應有盡有超方便

這次來仙台,有好幾天晚上幾乎都是在仙台車站裡吃飯,伴手禮也在這裡一次買完。甚至我們住的飯店,就在車站旁邊,樓下還有藥妝店。完全充份利用了仙台的便利性!而要搭市內觀光巴士,也就在車站口,車站還有天橋連通到周圍各家百貨公司,充分享受仙台車站的便利!

【和食】新北板橋 吉村牛舌 台灣首家炭燒牛舌定食專賣店 板橋車站旁

吉村牛舌位於板橋車站附近的巷弄內,店面本身裝潢相當整潔明亮,座位間的空間也滿寬敞。整體用餐環境滿舒適的!厚切牛舌使用的是牛舌中段部位,部位較好價位較高,口感也偏軟嫩。極厚牛舌又比厚切牛舌部位更好,口感自然超級軟嫩,甚至有點入口即化的程度!

【和食】台北大安 起上小法師 牛舌炭燒專門店 台灣終於也吃得到牛舌定食了!

起上小法師跟我在日本吃到的定食比較,我是覺得比非仙台地區的利久跟喜助,還要好吃。跟仙台地區我吃過的幾間比起來就稍微遜色一些。比較明顯的差異我覺得是牛肉的香氣,有點難形容,但日本吃到的牛的肉味較重。不確定是否跟使用的牛肉品種有關。但以台灣能吃到牛舌定食,這個價位這個品質,我會覺得是值得推薦的,未來也會再訪。

【和食】宮城仙台 碳燒牛舌東山 仙台本店 食べログ第四名 招牌燉煮牛舌

牛舌名店巡禮的第三站,來到牛舌東山的仙台本店。雖然東山其實也是在日本各地皆有分店的名店之一,但之前還真沒吃到過。碳燒牛舌東山 仙台本店在Tabelog以0.01分的差距,僅次於上次吃過的旨味太助排名第四。東山價格我覺得有點略高,碳烤牛舌本身不是太出色,但如果一次想吃到多種牛舌料理,倒是可以試試看。招牌的燉煮牛舌是還不錯。

【和食】宮城仙台 善治郎牛舌 刷新牛舌美味極限 軟嫩到入口即化

我覺得如果來仙台,一定要吃一次善治郎。過去從沒想過牛舌可以到幾乎入口即化的程度,剛剛吃普通版的是不用撕咬但仍需要咀嚼。這個真中牛舌是真的咬一兩下就化開,相當美味。牛舌隨著咀嚼,炭燒的香氣會在嘴裡化開。後來陸陸續續也挑戰了幾間在Tabelog排名很高的牛舌,但論軟嫩度,善治郎還真的是壓過其他店家。地理位置上,就在車站裡面也非常可近。如果有到仙台,強烈推薦先到牛舌通來,而且要指名吃善治郎!

【和食】東京千代田 東京車站 火車便當 駅弁屋 祭 日本各地便當大集合

來到東京車站,不能錯過的就是火車便當了。集合了幾乎可以到達日本各地的火車路線,也集合了日本各地的火車便當。駅弁屋 祭 位於JR站內的GRANSTA。這裡販售的品項多得驚人,區分的方式是以肉類(牛、雞、豬)、海鮮及壽司作分類。基本上盒子上都會寫上便當的製作地,這些便當都是從原產地隨著列車送到東京車站來的,所以保留了當地的風味。

【和食】大阪市區 喜助牛舌 必吃美食 道地炭烤牛舌 便宜好吃

這天來到喜助的時候大概是晚上8點,照理說是一個店家接近關門的時間,沒想到喜助還是大排長龍,人氣很旺。喜助的牛舌感覺切得比較薄一些,優點就是吃起來比較脆,不難咬斷。但是喜歡有嚼勁口感的人可能就會覺得不太滿足。調味上跟利久是如出一轍的美味。我其實比較喜歡喜助一般牛舌定食的厚薄度,份量上也沒有差別,是除了利久以外另一家不錯的牛舌餐廳哦!

【和食】東京押上 利久牛舌 晴空塔 厚切牛舌極致美味

利久牛舌完全顛覆了我對牛舌的印象,因為以往在台灣,通常都是在燒烤店才吃得到牛舌,通常都切得很薄。雖然可以感受到牛舌的嚼勁,但利久牛舌這種厚切等級的,給予的口感衝擊實在太強烈了,強烈到你會覺得你從未吃過牛舌,價格又很便宜。基本上幾乎已經是收進赴日必吃美食!太好吃!