【台菜】台中中區 嵐肉燥專賣店 第二市場人氣新秀 肉燥飯 梅花肉飯
第二市場內的「嵐肉燥專賣店」。這間店最近因為許多節目介紹的關係，人真的超多。店面外雖然還有租一個攤位做為用餐區，但是總共的桌數大概五到六個雙人桌左右，所以座位數還是滿少的。這天大概排了半小時。本來是想吃招牌的梅花肉飯，但是已經賣完了，所以最後點了肉燥飯、意麵跟綜合湯。
標籤： 肉燥飯
【台菜】台南東區 新鮮牛肉湯 CP值高 肉質普普
每次造訪台南都會拓展牛肉湯地圖，嘗試一些新的店。這次一下火車就直奔這間新鮮牛肉湯。小小可惜就是這天肉燙得偏熟了，而且感覺部位可能也不是太好，所以吃起來很韌，少了Q彈軟嫩的口感。湯頭本身是不錯，清甜好喝，確實不會有加過多調味料那種負擔感。
【台菜】台南安平 王氏魚皮 份量超大的魚皮湯 在地人激推
王氏魚皮 第一次在台南吃到虱目魚，明顯感受出差異。在台北吃的虱目魚就是少了一股甘甜味，還有肉質差異也很明顯。王氏魚皮的虱目魚明顯Q彈有嚼勁許多。如果喜歡吃虱目魚丸，點魚肉或魚皮加丸湯，兩人吃都很夠。白飯攪肉汁只要10元，但我不知道是不是真的會有肉燥在上面 ，大概一個人50-100可以吃到超飽。
