標籤: 蛋糕

【甜點】宮城仙台 荻之月(萩の月)仙台三寶 必買超人氣伴手禮

仙台地區有三種名產 牛舌、毛豆,還有一個就是這個荻之月。之所以牛舌、毛豆跟荻之月會被稱作仙台三寶,是因為真的到處都可以看見這三種東西的身影。特別是最熱鬧的仙台車站,除了牛舌街、毛豆街之外,一樓的土產店幾乎每間都有賣荻之月。荻之月是一款海綿蛋糕包著卡士達醬,但由於醬料本身風味特殊,海綿蛋糕外皮吃起來則有如蒸煮過的口感,綿軟不黏牙,因此而大受歡迎。

【甜點】台北信義 微風南山 Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 外帶店

前陣子看到網紅宅女小紅一直很推法朋的千層,甚至認為比Lady M更好吃,就一直勾起我的興趣,很想吃吃看。一入口,我覺得塔皮確實是不錯,夠薄之外,也不會軟爛,或是一切就崩塌,這點還算是優點。不過我不是很喜歡草莓果醬的夾層,吃起來有點太甜。整體吃下來草莓的酸味不明顯,整個蛋糕略為甜膩,有點小失望的一次體驗。

【甜點】台北中山 呷滴 Jia Dee 中山站甜點推薦 復古風甜點店 招牌生乳捲

呷滴也算是名列我最愛餐廳的一員,雖然因為位置有些偏遠而很少造訪。但如果有朋友要訂蛋糕,我都會推薦他們可以試試這間。在我吃過的生乳捲裡,可以排第一,完全打敗團購很熱門的那家。他們家的味道不是那種超級濃醇香,但是吃完之後餘韻留存很久。下午來這裡邊用餐邊休息,也是很不錯的選擇。雖然店裡常常很熱鬧,可能不適合工作。

【甜點】台北中山 呷滴 Jia Dee 復古風甜點店 生乳捲質樸美味

呷滴的裝潢及風格自然別具特色,但絕不是以此譁眾取寵的店家。吃過很多生乳捲,呷滴的是淡淡的乳香在嘴裡慢慢散開,然後就消失。甚而更濃郁的其實是蛋糕本身的麵粉與蛋的香氣,但是吃完之後那種口腔裡的清爽,證明了食材的純粹與天然的味道。如同開頭提到的,他們對食材的單純體現在甜點的質樸上。就像老闆親切爽朗的招呼聲,從裝潢到餐點的樸實感,不是賣弄風情,而是引人入勝的親切感。雖然離捷運站都好遠,但我想我會常來坐坐。

【甜點】東京港區 Qu’il Fait Bon(青山店) 表參道花園風蛋糕店 極美味水果塔

去日本這麼個幾次,Qu’il Fait Bon已經完全可以說是愛店了。不管是東京或大阪,都一定要排一個行程是去品嚐他們家的水果派。這次來到表參道的青山店,整個裝潢氛圍讓人感覺更夢幻了。他們家派皮,切下去不會散掉,跟水果巧妙結合。大部分水果派都沒有使用過多奶油,所以吃起來不會膩。很純粹可以吃到水果的原味,派皮酥脆但不乾柴,紮實不鬆散,讓人即使吃兩三塊都不會膩!

【甜點】台北大同 Migo’s Cakes 蜜菓拾伍甜點咖啡店 隱身赤峰街 日式甜點下午茶

這間蜜菓拾伍隱藏在赤峰街的巷弄內。因為沒有太顯眼的招牌,走一個低調溫馨風。蜜菓拾伍在食材上及餐點的製作上真的都超用心。在蛋糕跟飲品的製作上都是採用天然食材,少油少糖。但卻也能保有蛋糕的美味、香氣跟口感。價格部分也不太貴,平價樸實。但由於店內蛋糕都是現點現做,有時需要等待稍長時間。不過既然都是下午茶的悠閒時光,大家可以跟三五好友聊天或看看書度過等待期。店內也沒有用餐時間上的限制哦。算是我吃過的蛋糕店裡面非常出色的一間,很推薦大家去試試他們的抹茶跟戚風蛋糕!

【甜點】大阪市區 Qu`il Fait Bon 遊日必吃新鮮水果派 極致美味 私心點評更勝Harbs

說到日本有名的水果蛋糕 可能很多人會想到的是Harbs,不過我個人內心水果蛋糕的No.1 絕對是這間Qu`il Fait Bon。Qu`il Fait Bon在大阪有兩間分店,一間是在阿倍野 一間則是在大阪車站站前的Grand Front Osaka。初次吃到Qu`il Fait Bon是在東京的晴空塔,當時真的是驚為天人,精選過的水果本身帶有自然的甘甜,跟底層鮮奶油的甜味完全不衝突,分開成兩種層次的甜蜜感,派皮酥脆好吃,真的是吃過一次就難以忘懷。他們家蛋糕真的是每一款都好好吃,在店內點完能直接享用是最棒的,可以感受到水果自然的香氣跟甘甜,還有酥脆的派皮,交織在嘴裡產生絕妙難忘的好滋味。

【洋食】新北板橋 麵包歌。Bread Song Bakery 板橋在地好鄰居 創意麵包美食

一直很少來板橋踩點,這次正好獲邀來試試看這間位於板橋中正路上的麵包歌。感覺就是一間居家的好鄰居,在店內拍攝的過程中有好多阿姨、伯伯們來買,還會跟店員聊天。我個人會比較推薦他們家的麵包,有創意之外,食材也很透明都會寫在牌子上。然後這些創意麵包都滿好吃的,像是我個人最愛的香芋頌,甜鹹口感交錯很棒。住在板橋一帶的朋友,可以來這裡挑選喜歡的麵包帶回家享用,也可以在現場直接品嘗剛出爐的麵包喔~

【甜點】台北大同 108抹茶茶廊 來自北海道 抹茶專賣鋪 抹茶點心超多種

日本名店潮繼拉麵跟豬排相繼來台之後,甜點也開始進軍台灣。這間108抹茶茶廊提前來台報到,位在京站的三樓。來自北海道的108抹茶茶廊賣的品項真是非常多,從冰淇淋、蛋糕、到白玉、大判燒都有。當然不可缺少各式抹茶飲品,頗有跟辻利抹茶一拼的態勢。我覺得白玉部分我還是比較喜歡辻利的,大判燒好吃,但價格偏高。不過我下次想要吃吃看他的冰淇淋,看起來不錯。