標籤: 蝦仁飯

【小吃】台南中西 矮仔成蝦仁飯 值得一試的美味 價格稍高

蝦仁飯名店,最知名的就是海安路上這兩間,分別是「集成」跟「矮仔成」。「集成」仍保留古早店面的風味,矮仔成在傳承給下一代後,則是裝潢大幅翻修。總結來說,矮仔成口味上是沒問題的。高湯拌飯後吃得出蝦味跟鮮甜,火燒蝦也還不錯吃。搭配流出的蛋黃攪拌後入口,那味道確實讓人很難忘。價錢是真的比較貴一點,但忍不住想吃的時候還是會想再訪。

【小吃】台南中西 好地方蝦仁飯 超平價低調老店 在地人口袋名單

台南的美食真的太多,通常有機會二訪的很少,每次來都是吃新的店家。事隔幾年,終於有機會來二訪這間好地方蝦仁飯。整個飯拌滿甜鹹適中的醬料,是我個人喜歡好地方的最大原因。飯本身不會過於黏糊,除了價格划算之外也確實相當美味。整體來說,好地方真的算是吃飽吃巧都沒問題。來到台南不妨試試這款在地美食「蝦仁飯」吧!

【小吃】台南北區 和緯蝦仁飯 在地人激推老牌蝦仁飯 高湯入味 美味度飆升

蝦仁飯算是台南較小眾的小吃,不過上次吃過一次好地方蝦仁飯之後,就對這味愛不釋手。網路上許多人會推薦矮仔成,但在地的朋友推薦我們這間在台南好市多附近的和緯。和緯的蝦仁飯吃起來比較濕黏,高湯味道較濃郁,飯黏而不爛。之前吃過的好地方則口感較乾,飯比較鬆軟不黏。相較之下我其實比較喜歡好地方的口感,但和緯的味道也不差,也很值得推薦!

【小吃】台南中西 好地方蝦仁飯 超平價低調老店 在地人口袋名單

如果上網查「台南+蝦仁飯」,查到的一定都是有名的雙雄:矮仔成跟集品。但其實之前問過很多台南朋友,很多人都推這間好地方。我覺得好地方真的是兼具口味跟平價兩大優點。蝦仁也很新鮮,吃起來又保有咬勁。最重要精華的飯搭配醬料比例也很適中,真的是非常好吃的蝦仁飯!