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【甜點】台南安南 水河伯豆花 五0年代古早味 豆味濃郁傳香 豆花口感綿密

台南豆花一直都是有名小吃,吃過市區內幾間有名店家之後,這次跑遠一點到安南區,來試這間當地人推薦我們的水河伯。特地跑來嘗試在地人推薦的口味,確實不錯。有別於市區吃過的幾間,水河伯的味道樸實,而以豆味為主軸。像我本身很喜歡黃豆香氣的,就覺得真的挺不賴。價格也平價,各項配料也都在水準之上,很推薦的一間店!

【甜點】台南中西 無名豆花 (永福店) 傳承一甲子 古法製作傳統風味

這間無名豆花主打的是老風味,已經創立一甲子的老店,過去幾年卻很低調。我個人比較讚賞的是豆花本身,軟嫩而不容易碎爛,豆味也很濃郁,完全不會被糖水蓋過去。不過我個人是覺得他們家豆花可能搭配紅豆、花生,或者直接單吃傳統豆花搭配糖水,會更適合,畢竟檸檬還是有些搶味的。但整體來說,我覺得光是豆花本身就很值得一吃,至於配料就看各人所好囉!

【甜點】新北林口 豆花莊 價錢稍高 食材略略走味 還是吃本店吧!

來逛三井Outlet的下午,想說吃點豆花消消暑。這間豆花莊我吃過寧夏本店,也吃過家附近的松山店,這天來試試林口的分店。我覺得三井這間既然又比較高價,吃起來味道也有差,那還是去吃本店卡實在。尤其是對台北人來說。松山店比三井店好一些,至少食材沒有走味如此嚴重。

【甜點】台北信義 豆花薏仁湯 巷子內的傳統古早味 三十五年經典老店

這間豆花薏仁湯沒有店名,位於之前介紹過施家麻油腰花旁邊的巷子裡。雖然是間巷子內很低調的店,但在找資料的時候發現,蘋果日報曾經報導過,算一算已經開35年了!!!看價目表就知道這間店有多親民,CP值很高。在松山信義這邊幾乎找不到豆花只要30元的店家,而且不只是價格低,份量還很多。通常我都是點綠豆湯或加薏仁,常常一次喝不完一碗,都要休息一下,因為真的好大碗。之前吃過他的豆花也不錯。感覺這間店就是很傳統古早的作法,吃起來也有濃濃的古早味。推薦大家來這附近的時候可以買一碗當甜點,便宜又好吃!