【和食】台北松山 勝田日式豬排 隱身慶城街 16年豬排老店
先前在Food版上發表過一篇連鎖豬排評比文，後續獲得很多網友迴響。特別滿多人提到這間勝田，主要特色是品質穩定、肉質好、配菜有點台。整體來說我覺得勝田肉好吃，但是炸粉讓人容易膩。我們吃到後來覺得很勉強才把兩份合力吃完。但整體來說這樣300多元的價位，肉質我覺得有贏過勝博殿。$360 + 10% 有210g豬排也是划算，如果吃他們家炸粉不會覺得不舒服應該會很喜歡。
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【專題】覓食豬排王的豬排大比拚 六間連鎖豬排店分高下
這次的專題主要是整理了過去吃過的六間豬排店，來一次大比拚。其實在整理的過程，包括看到照片，就可以發現確實各間有其優缺點，不比還真的不知道。這次一共會介紹六間豬排店，分別是勝政、銀座杏子、赤神、伊勢路勝勢、勝博殿以及吉豚屋。基本上這六間我都吃過至少兩次以上，提供給大家做參考。
【和食】台北中正 吉豚屋豬排二三訪 最超值豬排丼、海老里肌豬排定食
吃過了吉豚屋的里肌、腰內、海老、咖哩，個人覺得唯一推薦就是里肌定食。真的是很好吃，價格也便宜，份量也夠。里肌帶油花，品質也穩定。如果喜歡丼飯感覺，不介意表皮濕軟的話，也是可以吃他的豬排丼。但是可能要點到松或竹，梅真的有點空虛。腰內、炸蝦什麼的，就還是不要太強求了…
【和食】台北中正 銀座杏子豬排(京站店) 二訪 品質不如以往 服務忙中有錯
不知道是不是因為這天真的是客人太多，超出了廚房跟服務生所能容許的量。這天除了餐點上不及格之外，後來發現服務生也點錯了套餐，點成了沒有冰淇淋的套餐。所以我們最後等了滿久才發現沒冰淇淋，索性也就不吃了。整體來說這次的經驗讓我滿失望的。過去吃過同級的勝政，也曾經是尖峰時段須要排隊的時候去吃。餐點品質跟服務狀況，都沒有出任何差錯。個人認為服務品質受到人數多寡影響或許還能接受，但餐點無法維持穩定的品質，就不太OK了。
【和食】台北南港 靜岡勝政豬排 黑豚棒腰內 濃郁肉汁讓人驚艷
勝政的腰內肉讓我十分驚艷，肉質軟嫩外還保有相當濃郁的肉汁，吃起來完全不乾澀，而且入口即化。後來吃了友人的黑豚棒腰內，更是讓我驚豔，除了肉質軟嫩外，有一股濃郁的豬肉香氣，有點像是煮排骨湯時使用的豬小排，咬下去會出現的肉汁味。經過酥炸處理的豬排，我第一次吃到能夠保留這種香氣的口味，真的讓人很難忘。勝政的白飯跟味噌湯也都不錯，白飯同樣是採用越光米，味噌湯豬肉的會稍微有點鹹，但豬肉好吃。海帶口味的鹹度比較適中，都可以無限續。
【和食】台北大同 銀座杏子豬排 黑豚里肌頂級油花口感
銀座杏子的豬排肉質真的很棒，吃進嘴裡的時候就能夠感受到口感的差異。里肌兩側油花的香氣，跟中間部位的嚼勁都很到位，而且不會吃到筋或者難咬。豬排的三大忌就是 肉太柴、皮分家、咬不斷，想當然而銀座杏子的豬排完全沒有這些問題。銀座杏子真的是滿不錯的中價位豬排店，這次去吃也是維持以往印象中的品質跟服務。喜歡吃豬排的朋友，可以去試試！
【和食】台北中正 吉豚屋豬排(HOYII店) 平價親民美味
雖然吉豚屋現在正處於開幕期間，排隊的狀況應該是免不了，但是上菜速度快到不可思議。大約點完餐三到五分鐘就送上來了，而且是現炸好 、熱騰騰的豬排。這間豬排店絕對是我會再訪的店家，有到台北車站附近的話，強烈建議可以來吃吃看，原來平價也可以吃到這麼美味的豬排飯！
