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【台菜】台北松山 陳董藥燉排骨 米其林必比登推薦 饒河夜市老牌店家

其實很久很久以前,曾經寫過一篇饒河四間藥燉排骨的評比,當時陳董拿下四人評比的最後一名。所以得知陳董拿必比登的時候,其實我還滿驚訝的。但這次正好要做一系列米其林評鑑的專題店家,於是就來二訪。在去吃之前,確實也有幾位粉絲是陳董的擁護者。也的確他的甜,在整個饒河夜市的藥燉排骨中,算是獨樹一格。喜歡這一味的人一定有,我自己是從小就喜歡喝帶點當歸味,苦中帶甜的口味,所以這次吃陳董還是覺得不太習慣。

【專題】饒河夜市 金林、十全、陳董、圍爐 藥燉排骨盲測

如果你喜歡吃稍微帶甜味的,或者愛吃排骨,肉質好的,首推圍爐。如果是比較溫潤道地的藥燉排骨味,十全會是你最好的選擇。如果藥燉喜歡重口味或特別愛當歸,金林的很不錯。陳董的話,就真的不太推,湯頭是四間裡面感覺最不藥膳的,肉質也比不上圍爐或十全。雖然都是個人意見,但提供給大家做參考囉~