標籤: 食記

【鍋物】台北大安 肉大人 肉舖火鍋 台灣好肉上桌 鍋底精緻有特色

位於敦化南路巷弄內的肉大人,位置隱密,但這天造訪卻是高朋滿座,足見人氣非同小可。這天我們點的「台灣好!一人套餐」是GQ食肉節活動的特別套餐,主打可以吃到究好豬、金門牛、桂丁雞、豪野鴨、水鹿肉五種都是產於台灣的肉,光是這個噱頭就讓我躍躍欲試。整體來說,肉大人走的是精緻路線,對於我這種愛吃肉的,雖然會覺得份量稍微少,但肉質跟餐點品質都沒話說的好。

【和食】台北中山 葫同燒肉 胡同燒肉10號店 手路菜必吃 食材一級棒

久聞胡同燒肉大名,一直沒機會吃,終於四月得以成行。選的是大直美麗華附近,萬豪酒店內的十號店「葫同燒肉」。整體來說,胡同價位真的很高,這樣吃下來兩人對分還要一個人快兩千… 但有專人幫烤這點值回票價,以後我都想直接order吧台位。悠悠哉哉吃一個半小時,完全不用擔心食材,就是東西烤好送上來就直接吃。再來菜色部分,幾道特色手路菜如牛肉湯、地瓜、墨魚香腸都好吃,會讓人特別為了這幾道來吃!

【鍋物】台北大安 鍋無敵 冷藏肉專門 食材品質好 但整體價位仍偏高

鍋無敵是主打全店以冷藏肉專賣的日式涮涮鍋,整體價位也走較高級路線。平均套餐最便宜是398加一成,以涮涮鍋來說確實是偏高價位。店面整體裝潢風格是日式木造風,除了有四人包廂外,也有長桌適合聚餐。而兩人或單人,則會安排在最後面的吧台區。整體來說店裡空間寬敞舒適,桌距跟動線都還不錯,不會感覺擁擠。我會覺得鍋無敵的肉質是沒話說得好,冷藏加上使用了Choice或Prime等級牛肉,部位也不錯,即使湯頭是原味高湯,也能吃出肉質的甘甜,但是不管是菜盤、肉的份量,都有點太少了。

【和食】台北松山 CURRY STAND 1983 敦化北路咖哩店 日本主廚好手藝

這間位於敦化北路巷弄內的CURRY STAND 1983,兩週前才剛開幕。已經來吃過好幾次,很喜歡他們家咖哩的味道。我覺得CURRY STAND 1983吃得到日本職人般的精神。料理品項不多,料理本身也相當簡單不花俏。但是入口就能吃到食材確實不差,主廚對料理的用心都濃縮在咖哩醬料中。加上剛剛提到的,咖哩入口的溫度也細心調整。可以感受到每一盤主餐都是用心製作的,是一間我相當推薦的餐廳。有到附近的朋友,不妨來嘗試看看日本主廚用心、道地的日式咖哩風味!

【洋食】台北松山 MorningGo Brunch 蜜糖芋泥吐司 熔岩起司蛋餅

MorningGo Brunch主餐基本上就是分為吐司類跟粉漿蛋餅兩種,品項其實滿單純的。MorningGo Brunch除了芋泥吐司之外,粉漿蛋餅也是吸引我的一個原因。總結來說,芋泥吐司非常好吃,所以我一定會再訪。粉漿蛋餅也完全不讓人失望,道地、美味、份量足夠。鹹口味的吐司之後可能會想試試看其他口味!

【和食】新北板橋 吉村牛舌 台灣首家炭燒牛舌定食專賣店 板橋車站旁

吉村牛舌位於板橋車站附近的巷弄內,店面本身裝潢相當整潔明亮,座位間的空間也滿寬敞。整體用餐環境滿舒適的!厚切牛舌使用的是牛舌中段部位,部位較好價位較高,口感也偏軟嫩。極厚牛舌又比厚切牛舌部位更好,口感自然超級軟嫩,甚至有點入口即化的程度!

【南洋】台北信義 談談越 松山車站新開幕 越式河粉鮮甜美味

松山車站的定食八結束營業後,就換成了這間談談越。主餐價位在180 – 300間,需另加收10%服務費,在松山車站這邊算是還滿合理的價位。整體來說,談談越我個人是會願意再訪。一方面味道不錯,份量也還ok,加服務費之後算是中等價位。唯一比較不ok的大概就是桌距太窄,出入很卡。菜色部分就中規中矩,沒有什麼亮點,但也沒大問題。

【和食】台南中西 十平 zyuu tsubo 日式丼飯 老宅翻新文青風 新鮮魚料 醋飯好吃

位於忠義路巷內的十平,是最近台南年輕人IG上的大熱門。去年剛開店不久,就累積滿高的人氣。這棟座落於小巷內的老宅,狹小僅十坪的用餐空間,只有吧台區,也因此取名「十平」。卻反而拉近廚師與個人的距離,人數少,在用餐過程中更能與師父閒聊,充滿溫馨感,跟文青風格的老宅改建,是熱門的主因。

【甜點】台南中西 黑工號嫩仙草 紅到日本去開店 赤崁樓旁老宅風

台南發跡的黑工號嫩仙草,開店至今六年逐漸累積人氣,也有許多知名美食節目來拍過。販售的品項以嫩仙草為主,卻能在台南這一級美食戰區,力抗許多專賣嫩仙草的連鎖店。甚至除了台南兩間分店外,還在東京插旗也開了一間,非常厲害。整體品質、價位跟味道上都相當出色,如果是喜歡吃嫩仙草的朋友,或者是想在台南除了水果冰、豆花以外有其他選擇,不妨來試試黑工號囉~

【洋食】台北大安 TOTSUZEN STEAK 現點現切秤重賣 超激安Prime等級牛排

TOTSUZEN STEAK開在忠孝敦化附近,計價方式是採克數,想吃多少切多少。算是可以滿足各種胃的需求,也很適合聚餐來吃,大家可以自由選擇份量。肉質部分,我覺得確實是不錯。雖然不免稍微帶筋,但不會難咬。油花偏多但可接受,以這個價位這個品質,確實是很出色。