標籤: 鮭魚卵

【和食】大阪阿倍野區 頑固迴轉壽司 阿倍野HARUKAS 評價最高迴轉壽司

吃過這麼多間迴轉壽司,頑固目前仍是我心中第一名,這次到阿倍野HARUKAS逛街,正好附近也沒有什麼特別想吃的,就決定再吃一次阿倍野的分店。在Tabelog上也有3.45的分數,還不錯。頑固或許不是最便宜,但在價錢、品質跟美味度上來說,總和表現是最好的一間。在日本許多地區都有分店,不妨查查要去的地方有沒有頑固哦!

【和食】台北中正 台北車站 壽司郎 迴轉壽司 350m就銷毀 鮮度滿點

壽司郎繼藏壽司與HAMA壽司相繼來台展店後,終於也在台北車站附近開設第一家店。好似要跟藏壽司打對台似的,就開在隔壁大樓。我未來的選擇可能是看想吃的壽司跟排隊時間,來決定要吃藏壽司或壽司郎。如果要像近期等到天荒地老,我就會吃藏壽司。但很想吃星鰻、鮭魚卵這些藏壽司沒有的品項,那就是壽司郎了!

【和食】大阪市區 頑固迴轉壽司 新大阪站 極上美味穴子 平價美味壽司

頑固壽司真的超推,價格比一般迴轉壽司高一些,我這樣吃大概是2000多日幣。但是醋飯非常好吃,海苔也都很脆口,整體調味跟刀工也都不錯,各個細節都有注意到。最好吃的穴子一定要點,真的是讓人難忘到不行的滋味。後來我們有到另外一間頑固迴轉壽司,但整體品質沒有這家新大阪的分店好,而且這間可以用螢幕點餐,省去溝通的困擾。有到新大阪站的朋友,強烈推薦來這裡用餐!

【和食】台北中山 肥貓漁夫 中山國小 三訪就為這海味 CP值頂天高

在台北吃了這麼多間海鮮丼,老實說還真只有肥貓漁夫會讓人念念不忘。主要當然是海鮮的鮮度真的很夠,加上醋飯本身味道也很搭。他們家的丼飯都能維持很好的品質。而這次吃到的兩款丼飯,都是屬於平價但花樣豐富的類型。所以在整體的CP值跟總分都多加了一分。夏天很適合吃清涼的生魚海鮮丼,再搭配上好好喝的柚子沙瓦,真心推薦大家來這裡度過夏日美好的晚餐時光!

【和食】東京千代田 東京車站 火車便當 駅弁屋 祭 日本各地便當大集合

來到東京車站,不能錯過的就是火車便當了。集合了幾乎可以到達日本各地的火車路線,也集合了日本各地的火車便當。駅弁屋 祭 位於JR站內的GRANSTA。這裡販售的品項多得驚人,區分的方式是以肉類(牛、雞、豬)、海鮮及壽司作分類。基本上盒子上都會寫上便當的製作地,這些便當都是從原產地隨著列車送到東京車站來的,所以保留了當地的風味。

【和食】台北中山 匠壽司二訪 松江南京 無菜單料理 美味依舊 創意無限

二訪匠壽司我看到的是師傅在不同季節展現的創意,食材部分隨著時令略有不同之外,在整體餐點的創意上也不斷突破創新且美味依舊。尤其是小羔羊部分,兩次搭配跟調理方式都不盡相同,但都讓人驚艷於其美味與創意,匠壽司目前絕對是我心中台北日式無菜單料理的第一名

【和食】東京中央 築地市場 磯壽司 高級食材激安套餐 限量30份

說到築地的壽司,最有名大概就是壽司大跟大和兩間了。這天我們來的時候即使平日,也是這般人潮洶湧。不過我們這天的目標是另外一間評價不錯的磯壽司,一天限量三十份的激安套餐,十二貫+切玉子,價值五千元的組合只要半價,含稅後¥2592。平均一貫不到三百日圓,卻能吃到鮪魚大腹肉、中腹肉、鮭魚卵、穴子、海膽等,還有時令的赤身與白身,超級划算!!!

【和食】台北中山 肥貓漁夫二訪 台北海鮮丼 肥貓人氣海鮮丼 七種魚料鮮甜肥美超豐富

肥貓漁夫真的是相當高品質的一間生魚丼飯店,魚料鮮度是基本不說,跟隨季節不同的魚料變化,且每種丼飯都有四五種以上的魚料,不管是份量或魚種都好豐富。價位上也滿超值的,特別是這次吃的兩種,都有很多高價魚料且魚料種類又多。基本上在台北吃生魚丼,肥貓漁夫之外目前大概不作第二人想了。

【和食】台北中山 匠壽司 松江南京無菜單料理 極致美味幾近滿分

這間位於松江南京附近,建國北路上的匠壽司,在受邀試吃之前就非常期待。因為有聽說他們的魚貨都是非常新鮮,許多魚料還是從日本運送過來。整體來說,我覺得匠壽司這天提供的餐點,不管是新鮮度、創意度、調味的精緻度,都近乎完美。除了選用了當季食材 如島鰺、竹筍之外,也針對各個不同食材研發出最適合的吃法。不管是生魚片、壽司、烤物、煮物到羊排及蔬菜的調理,都有值得推薦的水準!

【和食】日本大阪 函太郎迴轉壽司 來自北海道的新鮮魚貨 極鮮魚料 物超所值

同樣位於Grand Front Osaka的函太郎迴轉壽司。是來自北海道,滿有名的迴轉壽司店。雖然價位上稍高,不過魚料確實都不錯。壽司的大小屬於偏小的類型,醋飯酸度適中。會因應不同魚料加上金桔、蔥、薑等等的食材。魚料非常新鮮,價格雖然略高還是物超所值,算是這次京阪奈行吃到最好吃的壽司店了!