標籤: 鮭魚卵

【和食】東京千代田 東京車站 火車便當 駅弁屋 祭 日本各地便當大集合

來到東京車站,不能錯過的就是火車便當了。集合了幾乎可以到達日本各地的火車路線,也集合了日本各地的火車便當。駅弁屋 祭 位於JR站內的GRANSTA。這裡販售的品項多得驚人,區分的方式是以肉類(牛、雞、豬)、海鮮及壽司作分類。基本上盒子上都會寫上便當的製作地,這些便當都是從原產地隨著列車送到東京車站來的,所以保留了當地的風味。

【和食】台北中山 匠壽司二訪 松江南京 無菜單料理 美味依舊 創意無限

二訪匠壽司我看到的是師傅在不同季節展現的創意,食材部分隨著時令略有不同之外,在整體餐點的創意上也不斷突破創新且美味依舊。尤其是小羔羊部分,兩次搭配跟調理方式都不盡相同,但都讓人驚艷於其美味與創意,匠壽司目前絕對是我心中台北日式無菜單料理的第一名

【和食】東京中央 築地市場 磯壽司 高級食材激安套餐 限量30份

說到築地的壽司,最有名大概就是壽司大跟大和兩間了。這天我們來的時候即使平日,也是這般人潮洶湧。不過我們這天的目標是另外一間評價不錯的磯壽司,一天限量三十份的激安套餐,十二貫+切玉子,價值五千元的組合只要半價,含稅後¥2592。平均一貫不到三百日圓,卻能吃到鮪魚大腹肉、中腹肉、鮭魚卵、穴子、海膽等,還有時令的赤身與白身,超級划算!!!

【和食】台北中山 肥貓漁夫二訪 台北海鮮丼 肥貓人氣海鮮丼 七種魚料鮮甜肥美超豐富

肥貓漁夫真的是相當高品質的一間生魚丼飯店,魚料鮮度是基本不說,跟隨季節不同的魚料變化,且每種丼飯都有四五種以上的魚料,不管是份量或魚種都好豐富。價位上也滿超值的,特別是這次吃的兩種,都有很多高價魚料且魚料種類又多。基本上在台北吃生魚丼,肥貓漁夫之外目前大概不作第二人想了。

【和食】台北中山 匠壽司 松江南京無菜單料理 極致美味幾近滿分

這間位於松江南京附近,建國北路上的匠壽司,在受邀試吃之前就非常期待。因為有聽說他們的魚貨都是非常新鮮,許多魚料還是從日本運送過來。整體來說,我覺得匠壽司這天提供的餐點,不管是新鮮度、創意度、調味的精緻度,都近乎完美。除了選用了當季食材 如島鰺、竹筍之外,也針對各個不同食材研發出最適合的吃法。不管是生魚片、壽司、烤物、煮物到羊排及蔬菜的調理,都有值得推薦的水準!

【和食】日本大阪 函太郎迴轉壽司 來自北海道的新鮮魚貨 極鮮魚料 物超所值

同樣位於Grand Front Osaka的函太郎迴轉壽司。是來自北海道,滿有名的迴轉壽司店。雖然價位上稍高,不過魚料確實都不錯。壽司的大小屬於偏小的類型,醋飯酸度適中。會因應不同魚料加上金桔、蔥、薑等等的食材。魚料非常新鮮,價格雖然略高還是物超所值,算是這次京阪奈行吃到最好吃的壽司店了!

【和食】台北中山 肥貓漁夫 台北海鮮丼 生猛海鮮超鮮甜 霸氣季節限定海螺丼

這間肥貓漁夫之前就有聽過海鮮丼很讚,位於中山國小站附近的巷弄內,濃濃日式風味的門面。肥貓漁夫的丼飯看起來感覺似乎單價偏高,但實際上看他的魚料份量跟新鮮度,我覺得是很值得的。尤其在鮮度上,算是我吃過台北海鮮生魚丼飯裡最新鮮的!喜歡吃生魚丼的朋友別錯過了!

【和食】大阪此花 大起水產 迴轉壽司(環球影城店) 平價人氣排隊壽司

大起水產迴轉壽司便宜、魚料新鮮,也還算好吃。所以其實滿多遊客都會在關園之後來吃。基本上這個時間即使是平日晚上,也是大排長龍。雖然大起水產算是平價吃粗飽的迴轉壽司,但魚料新鮮就是好吃的保證。到環球玩完,很建議可以來這裡吃壽司,休息一下再搭車回飯店喔!

【專題】日本大阪 黑門市場必吃推薦 鮪魚大腹肉壽司 神戶牛 能登牛可樂餅 牛雜佃煮

一下飛機就直奔黑門市場祭祭五臟廟,目標當然是好吃的新鮮壽司跟關西必吃神戶牛。不過除此之外也有很多意外好吃的驚喜,一趟黑門市場逛下來,海鮮、肉類、水果都能吃到喔。也有拉麵店跟丼飯店,難怪會被稱為大阪人的廚房,真的應有盡有。

【和食】台北大安 築地鮮魚生魚丼飯專賣店 肥厚鮭魚親子丼 CP值爆表便宜丼飯

這間築地鮮魚算是很有名的生魚丼專賣店,除了東區延吉店,北車,甚至桃園,中壢也都有分店。這天下雨天平日,還是人潮滿滿需要排隊,就知道這高CP值的生魚丼專賣店有多吸引人。築地鮮魚的生魚丼真的還滿好吃的,主要是食材新鮮,份量又多。稍微覺得有點膩的時候,喝上一口味噌湯也可以解解膩。喜愛吃生魚片的朋友,很推薦可以來試試看這間便宜又新鮮的築地鮮魚!