標籤： 麵屋武藏

麵屋武藏有好幾間分店，有開到深夜的只有這間神山。位於中山北路的七條通內，知名的鰻魚店肥前屋就在正對面。麵屋武藏選用的是粗麵，我其實本身比較喜歡細麵，但麵屋武藏的粗麵口感不錯。煮得恰到好處，不會過於軟爛。以湯頭來說算是滿特別的，鹹中帶甜的口味，不喜歡太鹹湯頭的朋友可以嘗試看看。整體麵條、叉燒的口感也都相當不錯，沒有讓人失望