標籤: 麻辣鍋

【鍋物】台北中山 燚 個人鴛鴦鍋 單人也能吃麻辣鍋 獨門泡菜好吃

燚 個人鴛鴦鍋,主打當然是單人可以吃到兩種湯頭的鍋,而且其中不可少就是麻辣鍋。但除了個人獨享麻辣鍋之外,他們家還有些隱藏菜色很值得推。老實說我個人對「燚」有種又愛又恨的感覺,他們家麻辣湯頭真的滿不錯的,加上泡菜跟油條,就會讓人想再訪。但是辣度真的偏高,我這種不吃辣的小叛徒吃得很辛苦。要不是有蜂蜜綠茶,我吃一口可能就往生了。那天我喝了五杯蜂蜜綠茶,但蜂蜜綠茶真好喝。我覺得這間很適合單人但想吃麻辣鍋的人,來吃會超滿足。想吃麻辣鍋終於不用等揪團,一人隨時可開吃。

【在家吃】大甲佳旭 麻辣鴨血豆腐 果凍感的鴨血最棒了!

繼之前開箱過和秋之後,我就踏上了尋找好吃鴨血的旅程。這次來開箱「大甲佳旭」!以鴨血的塊頭來說,大甲佳旭的都是俊俏小哥。加熱之後還是很讚耶,不是我在說。煮過之後依舊是很果凍感,且沒什麼縮水,很飽水的口感!他的辣是有層次的,花椒、辣椒的味道有出來,不是死鹹死辣。所以我想這款應該是愛麻辣鍋、愛鴨血的人都會喜歡的,已列入囤貨清單之一!

【在家吃】和秋食品 調理包系列 麻辣鴨血 / 麻辣豆腐 壓軸登場

其實我之前就已經吃過麻辣鴨血跟麻辣豆腐了,那時候也是直接煮麻辣鍋,跟這次一樣。如果要我總結和秋推不推薦,我覺得應該是要做一些區分。如果你是吃很辣,也是跟我一樣喜歡那種很厚很大塊的方正鴨血,那和秋的真的不太適合。如果你平常不是很嗜吃麻辣鍋,只是偶而會想吃。跟我一樣去三顧茅廬會點不辣或小辣那種麻辣鍋小叛徒,那還是可以買來吃吃看。以性價比來說,和秋我覺得還是算可以買的。我自己是抱持著一種,在家裡吃麻辣鴨血豆腐,好吃程度一定跟你去詹記有差。和秋就是在那個有差的心態底下吃,會覺得還行的等級。

【鍋物】台北信義 緒食-一鍋小麻辣 超值好吃小火鍋 拌麵滷味也不賴

「緒食-一鍋小麻辣」是近期開幕的生力軍,雖說是火鍋,但主要是搭配拌麵,像是大師兄那樣的套餐形式。價位真的相當便宜耶,$175在外面可能就是單一鍋的價錢,頂多附上白飯、冬粉之類的,但「緒食-一鍋小麻辣」卻是主鍋搭配自家的拌麵。我個人是覺得鍋物部分不管是價格、份量或是口味,都相當出色,很推薦大家來吃。

【鍋物】台北中山 22:02火鍋樂活(美麗華店)食材鮮美 份量多

22:02火鍋近期積極在百貨內展店,主打食材健康安心為主,滿受好評。美麗華店這是第二次吃,每次來都接近客滿,滿厲害的。整體來說,不敢說是超值,但22:02算是物有所值。而且食材的新鮮度、份量 都是真的滿不錯的。也難怪廣受好評,高朋滿座。建議要來吃還是要先預約,然後建議3-4人來吃會比較剛好,不會太貴也不會吃太撐!

【鍋物】 台北內湖 川老爺麻辣鍋 葫洲站 溫體牛麻辣鍋配熱炒 聚餐吃鍋首選

吃麻辣鍋配熱炒,是這間川老爺的Slogan。而實際上,川老爺賣的可不只是熱炒跟麻辣鍋,甚至還有牛肉麵、個人小火鍋 最近還推出了奶蓋飲品系列。難能可貴的是川老爺不但料理多元,品質也相當不賴,各項料理都有獨當一面的水準!整體食材的用心程度,小到豆花,大到鍋底。食材都是精挑細選,且都不是用現成或工廠大量進貨的食材。這些其實都是吃得出來的,也是我很讚賞的部分!

【鍋物】台北中山 蔡記隆府 浮誇有理 頂級麻辣鍋宴 四川重慶原汁原味

這間蔡記隆府,雖然是近期開幕的新秀,但是霸氣程度完全不遜色,頗有挑戰各路高手之姿,光是門面就氣派得很。口味上我個人是覺得,蔡記隆府是我目前吃到麻辣鍋裡的第一名,湯頭風味完全碾壓過去吃過的店家,其他食材也都處處著墨用心。這天四人都覺得吃到的食材真的是每一樣都具特色又好吃,甚至還沒吃完已在盤算下次聚餐就定這裡,也難怪開幕至今幾乎天天預約爆滿。如果要來吃一定要記得訂位,如果想要來個好吃的麻辣鍋,快來蔡記隆府試試 !

【鍋物】台北松山 這一小鍋 單人獨享獨門湯頭 人氣小火鍋 Citylink貳號店 價格平實

松山車站的Citylink最近開了貳號店,除了一樓備受矚目的Tsutaya書店外。最讓我期待的就是這一鍋的另一品牌,主打單人火鍋特色湯頭的這一小鍋,所以一開幕就迫不及待去嚐鮮啦!這一小鍋的特色之一,跟這一鍋一樣,都是主打自然鮮甜,不使用化學調味料熬煮的湯頭。湯頭主要有最基本的石頭火鍋,以及加價50-70元不等的壽喜燒、酸菜鍋、麻辣鍋及獨家的老火湯。如果以最便宜的295一鍋來說,這一小鍋CP值高 東西好吃、新鮮,特別梅花豬真的不賴!

【吃到飽】台北信義 辛殿麻辣鍋 信義店 二訪湯頭依舊好 肉片太小不過癮

辛殿算是最近麻辣鍋吃到飽滿常被提到的店家之一。之前吃過松江南京店,這次改吃看看信義區ATT 4 Fun的分店。這次美味度跟整體評分都調降一分,主要還是在於肉片跟份量真的都給太少了,其實會影響入口的口感。雖然是吃到飽,當天也不太漏單,還是覺得不太過癮,總覺得有種怕人吃的感覺。

【鍋物】台北信義 川都鍋宴 信義區火鍋 獨享聚餐都適合 茴香麻辣香氣迷人

川都鍋宴位於信義路六段靠近永春高中的位置,他們家的特色是除了提供鴛鴦鍋之外,也有單點小火鍋,多樣的消費方式可供選擇!川都鍋宴的湯底跟肉片的品質都滿不錯的,價格上也算平實。最近入冬時刻,不管是想要自己來個單人鍋,或是三五好友要吃個麻辣鴛鴦,川都鍋宴都是不錯的選擇喔!

【鍋物】台北信義 柳村一品鍋 松山鴛鴦鍋 花雕雞湯頭溫潤可口 龍膽石斑肉質細膩

柳村一品鍋的龍膽石斑真的很好吃,肉質很嫩。另外花雕雞表現也讓人很驚艷,雙拼的肉是帶有脂肪的雞腿跟口感軟嫩不柴的雞柳,各有特色但都好吃!湯頭部分更是非常濃郁溫潤,之後冬天很冷的時候也想再來吃一鍋啊~即將步入寒冬時期,想吃鍋不妨可以來柳村喔!

【吃到飽】台北中山 辛殿麻辣鍋 高人氣好評麻辣鍋 鴨血豆腐軟嫩入味 牛肉種類多品質好

辛殿湯頭部分確實不錯,是屬於一開始味道較溫潤,入口會先感受到麻,最後尾勁帶辣的類型。藥膳跟花椒味比較淡一些。鴨血、豆腐好吃,甚至可以說是吃過的吃到飽麻辣鍋裡最好吃。牛肉類種類多且每種都不錯,也不會切很薄。火鍋料比較普通一些,建議可以專攻肉類。環境擁擠,人多較吵雜,用餐環境不夠舒適算是小缺點。但服務狀況都滿好的,尤其人多狀況幾乎不漏單,滿厲害,價錢也還算滿OK的!