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【洋食】台北信義 Texas Roadhouse 德州鮮切牛排 微風松高店 肋眼牛排肉質細膩 道道出色風味細緻

Texas Roadhouse對牛肉的掌控堪稱完美,我們點的熟度約莫五分熟,大概是切開看得到裡面半生熟,但不致血流成河的程度。這塊肋眼的肉質確實好,且感覺有經過斷筋處理。過去吃到的牛排或多或少都帶筋,今天這塊完全不會。油花分布均勻剛好,不油膩。瘦肉部分也飽含肉汁 ,而吃起來不會感受到乾柴。確實非常出色,可以排上我心中最美味牛排前三名。