【和食】台北中正 金子半之助 天丼專門店 日本平價天丼強勢登台 超大穴子魚

餐廳名稱：金子半之助 天丼專門店
消費時間：2015/11
地址：台北市中正區北平西路3號2樓(台北車站二樓)
電話：02-2314-0298
營業時間：10:00~22:00
每人平均價位：天丼300、上天丼320、江戶前天丼390+10%服務費
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：江戶前天丼
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：5分
環境及服務：7分
官網：http://www.tendon-jp.com.tw/

前陣子要前往東京時 就聽聞過金子半之助的大名
然後因為行程安排沒能在日本吃到
沒想到回台不久 金子半之助就在台北車站二樓的微風開店了
位置在南二門旁邊手扶梯上去 繼光香香雞的旁邊

排隊人龍從二樓排到一樓

店內滿滿人潮

剛開幕的金子半之助果然大排長龍
要來吃的朋友可能都要有排上三個小時的心理準備

金子半之助僅販售三種天丼

金子半之助只有販售一種丼飯就是天丼
天丼即是天婦羅丼 是一種把各類炸物天婦羅放在丼飯上的料理
金子半之助的天丼分為天丼 上天丼跟江戶前天丼三種
(不過聽說日本只有江戶前天丼)
共同有的配料部分就是炸蝦 炸蛋 花枝 炸青龍
唯一有差別的是天丼搭配舞菇 上天丼搭配(魚喜)魚(沙梭) 江戶前天丼則是搭配穴子

餐具擺放整齊是金子半之助服務的體現

雖然人潮眾多 但金子半之助整體的服務還是不錯
在前一位客人用餐後 快速恢復原狀並將餐具整齊擺好

配菜部分則有醃黃蘿蔔跟生薑片 另外也有提供七味粉

免費提供的配菜-醃黃蘿蔔

免費提供的配菜-生薑片

寫著醍醐味的小罐子是七味粉

金子半之助主要是提供熱茶 不過我們詢問服務員 他們也是有提供冰水

金子半之助採半開放式的廚房 坐在吧台的我們可以看到師傅調理的樣子
可以看到他們仔細的擺盤 還有淋醬

師傅仔細的擺盤

豪邁地淋上獨門醬汁

在等待的過程中我們發現
師傅不但是講究擺盤 甚至連食材的大小也都十分嚴謹