每日彙整： 22 3 月, 2016

屯京拉麵到台灣設店也兩三年了，一直也都是我還滿喜歡的拉麵店。在新光三越A8這邊的分店每到用餐時間人潮都超多，受歡迎程度足見一般。屯京的湯頭就不像是Nagi那樣豐富多變，也不像一風堂有其獨特的風味。但就是很規矩的豚骨湯頭，或者也可以說很道地。很接近同樣發跡於東京池袋，之前去日本吃到的無敵家，只是味道上再淡一點。麵體部分也是跟無敵家很像，是捲曲Q彈較粗的麵體。像一風堂就是較細的直麵。口感上來說會覺得屯京這種比較Q彈，沾附的醬汁也會比較多。不過也比較容易泡軟，建議可以吃較硬的硬度。整體來說我會覺得屯京口味上滿忠實呈現了豚骨拉麵的風味，價格上CP值也滿高的，是間滿值得常常去吃的拉麵店。