【鍋物】台北大安 蛤尛 Little Huh 港式卜卜鍋 湯頭正海鮮生猛
餐廳名稱：蛤尛 Little Huh
消費時間：2020年/7月
地址：台北市大安區市民大道四段78號
電話：(02) 2721-9488
營業時間：17:00–23:00（週五、週六延長至00:00）
每人平均價位：$500 – 800
可否刷卡：可
有無包廂：無
當日點餐：冬瓜孖圈卜卜蜆、剝皮雙椒鍋
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：6分
環境及服務：7分
官網：https://www.facebook.com/littlehuhpot/
蛤尛 Little Huh 第二個字是三個小合在一起
實在有點難唸 而且PTT也無法顯示 以下只好簡稱蛤三小 XD
蛤三小其實是「蛤？！」的副品牌
兩者都是以港式卜卜鍋為主打 差別是「蛤？！」賣的是多人大鍋
而蛤三小則是個人鍋
菜單部分可以參考官網粉專
雖然說整體價格看起來稍高
但其實因為卜卜蜆鍋底都內建有很多蜆 所以其實價格還可以
加上又是飲料跟冰品可以吃到飽
飲料部分除了汽水機之外還有雀巢的熱飲系列
冰品則是自製的袋裝冰 相當復古
有楊桃、金桔跟養樂多口味
店內裝潢走誇張復古風
搭配很多可愛的玩具
整體裝潢風格滿特別的
但是因為燈光的關係 食物拍照都偏紫QQ 請大家多擔待
這天我們主要是點冬瓜孖圈卜卜蜆跟剝皮雙椒鍋
肉的部分則是選擇培根牛肉跟鮮魚蛤三小拼一下的海鮮拼盤
另外還加點了芋頭丸跟主廚醉雞
菜盤部分還可以換肉 這次一份就換成梅花豬
無肉不歡的人有福啦！
說起來其實蛤三小的單點價位都滿平價的
冬瓜孖圈卜卜蜆 $528
雖然上面是寫蜆 但其實是蛤蜊啦 大顆的
看得出來份量給很多 滿滿的蛤蜊
兩大圈的冬瓜 所以稱作孖圈
光看就覺得這湯應該很鮮啊！
搭配的培根牛
基本中規中矩 肉質還ok 不會太差
但培根牛本來就是價位比較便宜的肉 口感上還是會比較弱一些
菜盤換的梅花豬
他們家梅花豬的口感倒是不錯 脂肪分布剛好
切的厚薄度也ok
剝皮雙椒鍋 $488 + 129
湯本身是清的 附加一份剝皮辣椒
是說這辣椒味道超香 送上來的時候就能聞到香味跟帶點微辣的氣息
搭配的海鮮部分
以加價129來說是不貴 但本鍋488就相較高價了些
畢竟剝皮雙椒鍋是沒有附蛤蜊的
海鮮光魚肉就有鮭魚、鱸魚跟鯛魚三種
厚度夠 肉質鮮甜也很新鮮
這個海鮮盤我是滿推的！
剝皮辣椒的湯頭是真的辣
如果怕辣的人要斟酌 這湯不能喝不能喝啊（國劇式甩頭）
但優點是不會死鹹 就是比較辣
然後煮肉煮海鮮是都滿適合的
菜盤部分
這種擺盤感覺份量不多 但其實這容器很深
底下有大概1/4的高麗菜
其實跟一般菜盤份量不會差太多
火鍋料用的也都不錯 吃得出不是廉價品
加價的醉雞 $138
100g這個價位也是不錯 然後口感很嫩
酒的部分有醃漬入味 相當不錯！
加價的芋頭貢丸 $48
兩顆48元 雖然不是我吃過最好吃的芋頭貢丸
但口感扎實 芋頭味道也滿濃郁的 是還算不錯
價錢跟份量也還ok
附餐的白飯 有撒上香鬆
以火鍋店來說這飯有中上程度
飯本身粒粒分明不軟爛
能把飯煮好的火鍋店有加分
老實說其實這樣兩人吃完有破千
價格來說並不是特別平價 算是物有所值
但食材跟湯頭都相當不錯
冬瓜孖圈卜卜蜆跟剝皮雙椒鍋都好喝
肉品部分這次都是點最便宜的
在同等價位來說肉質跟厚薄度也都不錯
會讓人願意下次嘗試更好的肉
醉雞跟海鮮拼盤則是這次吃到比較推薦的主餐 但價格上就比較高
以定位來說 算是價格稍高 但吃了不會太失望的一間
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