【小吃】台北信義 金葉名氣餅 微風南山人氣名店 日本B級美食炸肉餅
日本新創餐飲集團「金葉集團」在微風南山共有兩間店進駐,除了主打熱炒的金葉紅廚外,另一間就是這間僅供外帶的金葉名氣餅。金葉名氣餅大概一個成年男生拳頭再大一點,吃完自然不至於飽足,但份量跟價格來說還算可以。整體吃起來,外皮酥脆,肉汁飽滿。吃得到牛絞肉的牛肉香氣,也能感受到洋蔥的甘甜。味道上還不錯,之後再來我也會想再購入!
日本新創餐飲集團「金葉集團」在微風南山共有兩間店進駐,除了主打熱炒的金葉紅廚外,另一間就是這間僅供外帶的金葉名氣餅。金葉名氣餅大概一個成年男生拳頭再大一點,吃完自然不至於飽足,但份量跟價格來說還算可以。整體吃起來,外皮酥脆,肉汁飽滿。吃得到牛絞肉的牛肉香氣,也能感受到洋蔥的甘甜。味道上還不錯,之後再來我也會想再購入!
首次來台的京都勝牛,我覺得雖然是打著京都勝牛名號,但其實跟原店有相當大的差距。不管是菜單、使用的牛肉部位,其實都差異甚巨。以台灣來說,優點是價位上比起日本略低,但主要應該也是因為日本使用的是日本和牛。醬料部分還原度高,沒有提供山藥泥。比較大的問題還是除了元祖炸牛排之外,其他幾種肉 包括極上和牛、厚切菲力,我覺得其實表現都差強人意。甚至略輸之前很愛的台灣炸牛排店「GYUUNIKU」,以這次用餐體驗來說,可惜了些。
這家Street Churros,本來第一次吃也是抱持著嚐鮮的心情,沒太大期待。沒想到卻是至今吃過最好吃的吉拿棒,一直成為心頭好,至今去看電影都會想來買一份。畢竟跟影城內的吉拿棒,真是天差地別。我個人是覺得真的是很好吃,難怪熱潮過了還能屹立不搖。之前吃過另一間也是U形的吉拿棒,整個不OK。口感就輸一大截,Street Churros至今仍是我心中的吉拿棒冠軍 !
Texas Roadhouse對牛肉的掌控堪稱完美,我們點的熟度約莫五分熟,大概是切開看得到裡面半生熟,但不致血流成河的程度。這塊肋眼的肉質確實好,且感覺有經過斷筋處理。過去吃到的牛排或多或少都帶筋,今天這塊完全不會。油花分布均勻剛好,不油膩。瘦肉部分也飽含肉汁 ,而吃起來不會感受到乾柴。確實非常出色,可以排上我心中最美味牛排前三名。
Aurora Steak 在牛排肉質上,完全打敗台灣平價牛排連鎖體系。份量上吃完也相當飽足,尤其是牛排類,很值得推薦。但還是有需要加強的部分,主要在服務。當天實際去吃,跟看到的網路評價,都有提到送餐速度偏慢的問題,點餐都會等很久。然後他們有收10%服務費,但是大部分都是自助式,我覺得在服務流程上應該要更清楚,如果全自助式,實在不需要多收服務費。如果是為了平衡餐點成本,直接調整售價還讓人舒服一點,畢竟加上10%其實也還算平價,希望後續在服務上能再更加強囉!
因為實在太不喜歡排隊,一直到現在才第一次吃。一蘭的台灣分店,考量到大家應該會去更方便且剛開幕的分館,所以這次是到一號店。整體來說湯頭、叉燒跟麵還原度都超高。我個人是覺得吃起來跟日本完全無差別。服務部分雖然有些差異,但整體還是瑕不掩瑜,之後還是會想再訪!
早先聽聞佳佳甜品要在信義區展店,就一直期待找時間來吃。終於找到一個下午的空檔可以來品嘗!這兩道甜品比較的話,我個人是比較喜歡芝麻糊。微甜不膩,口感濃而不稠,且台灣也較少見到這類甜品。特色跟口味都值得特別來吃上一次!相較之下芋茸蓮子西米露,稱不上是我吃過最好吃的,但同樣保有不過於甜膩,口感溫潤的優點,整體的味道上也相當平衡!
去年底從日本來台設店的澎派令果,第一家就選在信義新天地A8的一樓黃金櫃位。只賣招牌商品蘋果派,就已十分火紅。即使是平日下午也是人潮洶湧。我覺得澎派令果算是爆紅有理,整體口味上做出獨特性,且味道也確實不錯。平日大概要排十分鐘,還算快,但假日應該會要排較久時間。另外價格上真的不太便宜,雖然強調使用的是青森蘋果,但119這個價位我覺得還是太高了些。吃一次嚐鮮不錯,常吃會很傷荷包。
L.A PHO雖然是越南餐廳,但其實來自於洛杉磯,所以整個店家充滿美式風情。口味上是讓人驚艷的,而且不管是河粉,湯頭或配料(牛肉、牛筋)都在水準之上。沒有遍嚐各家口味,不敢說一定最道地,但是我吃過覺得最好吃的越南河粉之一,有到信義區的朋友,不妨來試試!
實際吃過我覺得丰明殿還真的算是爆紅有理,價位上跟好食多也相差不多。雖然好食多的總肉量還是給得比較驚人,肉質部分完全伯仲之間。但海鮮部分丰明殿勝出。算吃過之後覺得很驚艷,而且會列為之後火鍋店的首選名單之一。雖然真的看到很多邀約文,但這間店本身也確實是有兩把刷子!
同屬坂本幸彥創立的品牌系列,豚骨一燈在統一時代百貨悄悄開幕。這天正好到時代百貨來,想說嚐嚐鮮。意外的這是一款湯頭很棒,配料不錯,份量適中,但麵本身卻有些格格不入的拉麵。如果以豚骨系來說 Nagi、一風堂跟大和家的湯頭感覺還沒這麼濃郁,但整體與麵的協調性卻更好。不能說是不好吃的拉麵,但是總覺得會有更好的選擇,不會是第一甚至第二順位的豚骨拉麵。
這間瑞記海南雞飯原先是在Ubereat上看到的,吃過之後覺得滿驚豔的,這天終於有時間來店面造訪。之前因為公司近,常常吃慶城街。但總覺得慶城街的飯品質很不穩,而且雞油香氣越來越少。肉的部分我是覺得各有千秋,兩種做法完全不一樣。份量上,慶城街加飯加肉大概跟瑞記差不多,可以吃很飽,所以瑞記的CP值坦白說是沒有慶城街高。但我覺得他的雞肉真的是很對我胃口,尤其是吃起來比慶城街的有嚼勁很多。