每月彙整: 12 月 2021

【和食】桃園中壢 金魚虎 大江購物中心 名古屋台所姊妹店

之前有網友推薦台北赤峰街的「名古屋台所」漢堡排好吃,這次要介紹的「金魚虎」就是「名古屋台所」的姊妹店。位於大江購物中心的四樓,也是近期才開幕的新店。金魚虎的口味我滿喜歡的,漢堡排好吃,醬料也起到畫龍點睛的作用。套餐份量來說也算足夠,服務也不錯。是我來大江會考慮回訪的一間,有機會也想去吃吃看本店「名古屋台所」。

【台菜】台北中山 鼎泰豐 南西店 品質穩定的優秀名店

雖不是第一次吃鼎泰豐,但卻是第一次寫。鼎泰豐對我而言就是一個極度安全牌,想吃炒飯、小籠包,選鼎泰豐,基本可以保證這一餐跟預想的一模一樣,不會有什麼差錯。點的幾道都不算太出奇,都是些常見的菜式。但都是我很喜歡的幾道,除了首次點的蝦肉煎餃。過往覺得一碗90元的酸辣湯偏貴,實際喝過後覺得真的可以點,料多豐富,調味也出色。回訪是一定的,尤其是跟朋友用餐,不想毀了一個美好夜晚的時候,鼎泰豐會是安全又適合的選擇。

【中式】台北大安 享鴨 烤鴨與中華料理 王品旗下烤鴨品牌

某次週末突然想吃烤鴨想吃得緊,但烤鴨這種餐點,通常不預定都是吃不到。假日餐廳位置已經難訂,加上訂烤鴨又更難一層。最後問到東區的享鴨有位置也有鴨,促成了這一次的用餐經驗。享鴨是王品旗下品牌餐廳,老實說,其實在這之前我對王品旗下餐廳都沒有太好的印象。但這次吃享鴨我個人用餐體驗真的好,除了一直以來王品強調的服務品質沒話說之外,最主要是餐點本身份量、品質、口味、價格,都在預期之上。享鴨也成為我未來吃烤鴨的備選名單,會願意再訪!

【小吃】台南中西 阿龍香腸熟肉 保安路人氣老店

阿龍香腸熟肉也算是保安路有名的老店之一。趁這次買了雞肉飯跟碗粿,也來切一些料來配。阿龍其實也有賣肉燥飯,內用一碗只要15元,滿便宜。其實我記得久遠以前也吃過一次阿龍,只能說這兩次吃起來都跟我的期望差異滿大的。我覺得也不是說難吃,就是口味很奇妙,比較偏不合口味吧我覺得。不會反對大家嚐試,我覺得算是特色料理的感覺。但我個人應該是不會再訪就是了。

【鍋物】高雄新興 汕頭泉成沙茶火鍋-中山總店 那個男人最愛的火鍋

久聞汕頭泉成大名,從總統大選紅到現在。其實我並不是特別迷沙茶的人,所以以前來高雄都沒想吃過。趁著這次南下,決定來嘗試嘗試。這次來的時候疫情稍歇,又是平日,所以人潮不多。後來我們前陣子又有再來吃一次,人超爆滿。吃完的時候門口都是人,建議現在要吃都要提早至少兩週預約了。扁魚湯頭真的很好喝,建議送上來還沒下菜先煮滾就喝一碗。喝起來溫潤清甜不膩,尾韻的魚香味很濃。沙茶作為沾醬也確實滿不錯的,起到加分的作用。簡單搭配蒜頭、蔥花就很好吃。食材部分,這次吃到我覺得都算滿優質,不管是肉品、海鮮、蔬菜都不錯!

【在家吃】宜蘭三星 德豐牧場 大空間平飼雞蛋、蛋捲、鐵蛋 宅配開箱

最近越來越多人在挑選雞蛋時,都會看得更仔細。除了有沒有施打抗生素,農藥殘留等等的食安問題外,雞媽媽有沒有受到良好的照顧,也是很多人會重視的一點。這次收到宜蘭三星德豐牧場的邀請來開箱,最主要就是想跟大家推廣這間位於宜蘭三星,主打人道飼養的超讚牧場哦!全台的家樂福門市都有販售,可以就近去選購!另外這次的鐵蛋跟蛋捲,我覺得也是滿好吃的。特別是成分上都是很單純,給小朋友當點心也ok!雞蛋是家裡很常吃,甚至可能天天吃的食材。挑選飼養過程人道、安心的好雞蛋,補充營養也沒有顧慮,絕對是值得的!

【在家吃】花心豬系列 招牌黑豬腳 / 香滷黑豬肉燥 / 梅干肉燥 冷凍調理包

這次收到「花心豬食品」的邀請,體驗他們獨門研發的滷豬腳跟滷肉燥調理包,我真的是超興奮的。因為我超愛吃豬腳跟肉燥這種很下飯,充滿膠原蛋白的食物!我們這次是肉燥跟豬腳搭配著吃,也完全不會覺得膩口或太鹹,都是相當下飯的料理。我覺得很適合放一些在家裡,獨享包買兩盒加份豬腳就可以宅配了。幫你省心省力,又可以想吃就吃,年節蒸一下就bang出兩道菜,根本是懶婦好友!

【和食】桃園中壢 鰻魚大盛 + 優虎手搖飲(Ur Kitchen 優廚共享廚房)環球A19

因為這天來逛,三樓美食街人滿為患,其他樓上餐廳又還沒開幕,就想說來吃吃看這間。鰻魚大盛 + 優虎手搖飲,鰻魚雖然價格高,賣貴也不是不能理解。但是也不是那種碳火現烤,然後配菜很隨便,飯又少。我真的是覺得雷到滿誇張的程度,絕不再訪也不推薦。

【在家吃】築水引即食料理 剝皮辣椒雞麵 / 淮南清燉牛肉麵 根本在家開麵館

築水引是最近很夯的即時料理品牌。這次獲邀體驗他們家的料理包,有選障的我真的思考好久。最後我選了自己很愛,平常也會煮的剝皮辣椒雞湯麵以及淮南清燉牛肉麵這兩款。我覺得這次嘗試這兩款都極度優秀,真的必須要用「極度」來形容。不管是其中雞肉、牛腱肉的口感,或者是湯頭口味的掌握,都能感受到築水引的用心。而且他們把消費者的烹煮過程調整到最精簡,照著煮絕對不會出錯,然後就可以在家品嚐這根本麵館等級的口味。懶婦應該要至少各囤一打在家裡,真的不會後悔。晚上、宵夜來一包,就可以吃到外面牛肉麵館等級的牛肉麵,真心推薦給大家!