【專題】米其林指南 2021 星級美食餐廳名單完整版 台北、台中
2021米其林指南星級美食餐廳名單，共有34家餐廳入選。君品酒店的頤宮蟬聯三星，另外有25家餐廳獲得一星、8家餐廳獲得二星。頤宮是連續4年獲米其林三星的肯定，也是米其林評鑑在台灣出版以來唯一的一家三星餐廳。此外本次新設立了「米其林綠星獎」、「米其林服務大獎」以及「年輕主廚大獎」。「米其林綠星獎」是包含「環保永續指標」的新獎項，於2021年新增設。「米其林服務大獎」以及「年輕主廚大獎」則比較偏向個人獎項。「年輕主廚大獎」由「澀Sur」林佾華拿下。「米其林服務大獎」則是同樣獎落頤宮，由頤宮餐廳經理歐宛臻獲得。
